לביבות פירה עם כרובית

1280 0 088b7eba 41bd 4b55 bb04 25a78385c4e7 1 730x410 - לביבות פירה עם כרובית

שמים בקערה: כ-3 כוסות "פירה" תפוחי אדמה 1 כף אבקת מרק בצל 1 כרובית שלמה מבושלת ומעוכה ½ כוס פירורי לחם או יותר, לפי הצורך 2  ביצים או יותר מלח פלפל ופטרוזיליה קצוצה אופן הכנה: מערבבים הכל יחד, מכינים לביבות עם ידיים לחות. במחבת חמה עם מעט שמן מטגנים ומזהיבים את הקציצות מ-2 הצדדים. מעבירים […]

המשך קריאה


קוגל אטריות וחלב קוקוס

cid 2FD5B6DD 4CB0 4754 9DAB D1AC81CDB070 730x410 - קוגל אטריות וחלב קוקוס

  מוסיפים בצלים מטוגנים והתוצאה נהדרת מצרכים: 500 גרם אטריות רחבות 3 בצלים גדולים 3 ביצים גדולות 6 כפות שמן זית 1/4 כוס קמח רגיל כוס חלב קוקוס מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לבשל את האטריות לפי המתכון לשטוף ולסנן לקלף ולחתוך את הבצלים לחצי ולרצועות דקיקות לטגן את הבצלים בשמן הזית לשים בקערה את […]

המשך קריאה


מאפה לקט נורמנדי בציפוי אגוזים

cid 7F3D6B06 C19C 4768 90A4 833CF3CFEF70 730x410 - מאפה לקט נורמנדי בציפוי אגוזים

ה"סוד" שלי למאפה זה טיגון 3 הבצלים וגם ציפוי האגוזים. מצרכים: שקית לקט נורמנדי 800 גרם 4 ביצים 3/4 כוס קמח תופח 150 גרם גבינה פטינה  (או מסוג בולגרית אחרת) 150 גרם גבינה צהובה מגוררת (קשקבל או אחר) 3 בצלים גדולים קצוצים 2 שיני שום כתושות 5 כפות שמן  זית או אחר מלח ופלפל שחור […]

המשך קריאה


טוסט פלאפל

cid D6DDE3F3 5BCB 47B6 BD24 BED8E68D17D4 640x410 - טוסט פלאפל

הכנתי לי אתמול כי זה מה שעלה לי לראש. ממש טעים פלאפל בפיתה קריספית.   מצרכים למנה אחת: פיתה קטנה מחיטה מלאה 3 כדורי פלאפל כף ירקות אנטיפסטי כף טחינה כפית מלפפון חמוץ קצוץ דק (אתם יכולים לגוון את התכולה לפי טעמכם האישי.)   אופן הכנה: שמים בפיתה את הטחינה ואת האנטיפסתי הפלאפל והמלפפון החמוץ. […]

המשך קריאה


חזה בגריל צמחוני

cid 488356CB 42FD 44A9 9A1D A87D605C0BB7 730x410 - חזה בגריל צמחוני

ארוחת מחבת מהירה ומזינה לצמחונים מצרכים: מחבת גדולה או ווק (5-6 מנות) שקית חזה בגריל צמחוני של טבעול 5 כפות שמן זית 3 גזרים 1/2 כרוב סגול/ירוק 3 פלפלים גמבה בצבעים 2 כוסות אפונה ירוקה מבושלת (סנפרוסט) בצל גדול רוטב סויה, רוטב צ'ילי, דבש,   מלח ופלפל שחור אופן הכנה: בצל לפרוסות דקות גזר נקי מקולף […]

המשך קריאה


כרוכית "פירה" ותרד

IMG 20170925 WA0022 3 730x410 - כרוכית "פירה" ותרד

  בחג טעמנו את הבורקס הטעים הזה מעשה ידיה של אתי ענבר בת הזוג של אחי האהוב. מצרכים ל-3 כרוכיות: חבילה דפי פילו  – לכל כרוכית צריך 3-4 דפי פילו משומנים בספריי.(אפשר להכין עם בצק עלים) ספרי שמן או חמאה מומסת להברשת העלים 8-10 תפוחי אדמה בינוניים 3 יחידות בצל קצוץ מטוגן ב-4 כפות שמן […]

המשך קריאה


אומלט פיצה לניצול חלמונים/חלבונים

d790d795d79ed79cd798 d79ed790d7a4d799d7a0d7a1 d790d7a4d795d799 - אומלט פיצה לניצול חלמונים/חלבונים

  מתאים לניצול חלמונים או חלבונים שנשאר לכם ממאפים/בישולים. חשוב לדעת: משלבים גז ותנור לכן צריך מחבת מתאימה. מצרכים: ביצים לפי מספר האנשים שאתם רוצים לפנק רוטב צ'ילי ( כפית על כל ביצה) המרה:קטשופ/עגבניות מרוסקות/רסק עגבניות. מלח ופלפל שחור גבינה צהובה מגוררת (כף וחצי על כל ביצה) לקישוט: עגבניות שרי חצויות זיתים שחורים וירוקים – […]

המשך קריאה


פשטידת אורז מלא,מתוקה ,בניחוח תפוז ג'ינג'ר ומשמש

d790d795d7a8d796 d79ed7a9d79ed7a9 - פשטידת אורז מלא,מתוקה ,בניחוח תפוז ג'ינג'ר ומשמש

הפתעה טעימה במיוחד בארומת חושים נפלאה. מצרכים: 2 כוסות אורז מלא .  להשרות את האורז במים מהברז כ-שלוש שעות. לסנן ולייבש כחצי שעה. 1/2 כוס אטריות דקיקות קצרות 2 כוסות מים + 3 כוסות מיץ תפוזים קליפה מגוררת מתפוז  +   כפית גינג'ר מסוכר מגורר 200 גרם מישמש יבש חתוך לרצועות או שלמים (אפשר פחות) חופן פלחי […]

המשך קריאה


לזניה ענקית מלאה גבינות מהירת הכנה

dscf8828 - לזניה ענקית מלאה גבינות מהירת הכנה

כמה שאני אוהבת שזה מהר וטעים. בלי התעסקות מיותרת. בלי בישולים וכאלה….נפלא במיוחד יום אחרי ששוהה במקרר. מצרכים: תבנית ענקית חד פעמית 24 דפי לזניה זה חבילה אחת של 500 גרם (נשארים כמה בודדים,שמרו אותם לכל מאכל אחר שתכינו) דף גדול של ניר כסף בקערה אחת: קןפסה עגבניות מרוסקות – 500 גרם – ללא תוספים […]

המשך קריאה


שקשוקה קישואים וגבינה

d7a9d7a7d7a9d795d7a7d794 d7a7d799d7a9d795d790d799d79d1 2 - שקשוקה קישואים וגבינה

מצרכים: 4 כפות שמן זית קילו קישואים מקולפים חתוכים קטן עד 10 שיני שום פרוסות בצל גדול חצוי ופרוס 5 ביצים 1/2 כפית סוכר כף רוטב צ'ילי מתוק פלפל חריף קצוץ או פפריקה חריפה לטעם חצי כוס פטרוזיליה או כוסברה טרייה או מי שאוהב שמיר כפית אבקת מרק עוף (לא חובה אבל מוסיף המון) כף […]

המשך קריאה