טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

עוגת גבינה אוורירית בלי קמח

עוגה בשיא רכות ועדינות. מתמוגגים בנמיסות שלה. אין קמח ואין פודינג.
מרוב שהיא אוורירית ורכה היא מזכירה לי את מעדן הדניאלה . . .

בראוניס פאדג' שוקולד פרג ואגוזים
מתאים לפסח ולכל השנה - עסיסי מאד.

מצרכים:
תבנית משומנת 27X33
200 גרם שוקולד מריר
200 גרם חמאה\מרגרינה בטמפרטורת החדר
1/2 . . .

שבועות בפתח ועוגות גבינה רבות במתח…….
אצלי הקטגוריה חגים:שבועות תוססת וטעימה עם מתכונים שנאספו בהרבה אהבה.
זה הזמן להכנס לשוטט בין המתכונים ולהכין תפריט חג מרשים . . .

עוגיות שקדיות יפהפיות לפסח ולכל השנה

עוגיות 7 הדקות
כך גיסתי קוראת להם וזה השם שנתתי לעוגיות הזהובות השקדיות
האלה.
כמות:30 או יותר לעוגיות ממש שטוחות.

שימת . . .

מרנג קוקוס במלית מוס שוקולד שרי וחלבה 
(במוס השוקולד אין ביצים "חיות" ואין ג'לטין).
פצצה של עוגה/ קינוח 
המצרכים וההכנה לעוגה:
מחממים תנור לחום 175 מעלות
משמנים תבנית . . .

עוגה יפה וחגיגית מלאה בשוקולד ושמנות.

פעם ראשונה הכנתי את העוגה לאתר אסימון ושם זכתה בפרס לעוגות פסח ללא קמח.
מאז העוגה עברה "שיפוצים" שרק היטיבו עימה.
אין . . .

עוגת גבינה גבוהה כמו בקונדיטוריה
מהעוגות הגבוהות הרכות רכות שהעיניים נעצמות
בעצמן מרוב הנאה עם כל ביס.

מצרכים:
4 גביעי גבינה לבנה 9 אחוז = קילו . . .

זה התחיל בפסח ולא האחרון.
הכנתי חרוסת מסילאן ותמרים
הוספתי טעמים והמון פיצוחים
לשולחן הגשתי ככדורים מצופים .

המצרכים וההכנה:

הפיצוחים ללא קליפות
100 גרם בוטנים שלמים . . .

עוד להיט שבא לי בחלום
ממתק בריאות מטריף מדליק משידוך של טחינה וסילאן
אפשר להכין כרולדה או ככדורים
ממליצה מיד להכפיל את החומרים .

המצרכים וההכנה . . .

עוגת קרמבו והפעם עם בסיס אגוזים וקקאו

עוגת 3 שכבות מושקעת ומרהיבה שתתאים ותייצג כל שולחן בגאווה.

אין בה קמח וכמובן שתתאים גם לפסח.מכינים יום לפני ההגשה . . .