בצק פריך עם בטטה ממולא "פירה" ובצל

בצק פריך עם בטטה ממולא "פירה" ובצל

במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.

1/2 2 כוסות קמח רגיל
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת אפיה
מיכל שמנת חמוצה 200 . . .

21 במאי, 2017 מאת פירגה 
פנקייק פרווה

פנקייק פרווה

מתכון נהדר ואפילו ניתן להמרה לפרווה.
ההמרה שלי היא במקום חלב ,  מיץ וגרודת תפוזים.
מצרכים ל-16 יחידות:
1/4 1 כוסות מיץ תפוזים וכף גרודת . . .

28 באפריל, 2017 מאת פירגה 
דלעת ערמונים

דלעת ערמונים

דלעת ערמונים-פירגה

הכנה פשוטה וטעם שמזכיר שילוב של בטטה עם תפוח אדמה, אבל הרבה יותר טעים,
ניתן להכין בשילוב אנטיפסטי ירקות או לבד כתוספת טעימה לכל . . .

12 ביולי, 2016 מאת פירגה 
שקיקי פילו ממולאים בתרד וגבינות

שקיקי פילו ממולאים בתרד וגבינות

מאפה קראנצ'י לשבועות ולאירוח. ניתן להמיר את התרד בברוקולי או בפטריות עם בטטה ועוד כיד הדמיון.

המלית:
חבילה תרד —–800 גרם עד קילו
3-4 שיני שום . . .

29 במאי, 2016 מאת פירגה 
מאפה אטריות סבתא עם קינמון ורסק תפוחים

מאפה אטריות סבתא עם קינמון ורסק תפוחים

המאפה לא מתוק כמו עוגה.מי שאוהב מתוק,שיוסיף סוכר לטעמו.

מצרכים:
400 גרם אטריות ביצים או יש שנקראות אטריות סבתא מהסוג הרחב.
3 ביצים
1/2 כוס רסק . . .

19 במאי, 2016 מאת פירגה 
עוגת גבינה מלוחה עם פירורים

עוגת גבינה מלוחה עם פירורים

שידרוג של עוגת הגבינה פירורים……..במלוח.
מצרכים לבצק:
3 כוסות קמח תופח או קמח רגיל+שקית אבקת אפיה
ביצה שלמה+חלמון (את החלבון שומרים להברשה)
3/4 כוס שמן . . .

16 במאי, 2016 מאת פירגה 
לחם אגוזים קלאסי

לחם אגוזים קלאסי

אם תשימו סלסלת לחם אגוזים לפני הארוחה…חבל"ז…..

מצרכים לפי הסדר הרשום:
קערה ג ד ו ל ה:
קילו קמח מנופה
כף שמרים יבשים
מערבבים ומוסיפים:
1/2 . . .

12 ביוני, 2015 מאת פירגה 
פשטידת אורז מלא,מתוקה ,בניחוח תפוז ג'ינג'ר ומשמש

פשטידת אורז מלא,מתוקה ,בניחוח תפוז ג'ינג'ר ומשמש

הפתעה טעימה במיוחד בארומת חושים נפלאה.

מצרכים:

2 כוסות אורז מלא .  להשרות את האורז במים מהברז כ-שלוש שעות. לסנן ולייבש כחצי שעה.

1/2 כוס אטריות דקיקות קצרות

2 . . .

7 ביוני, 2015 מאת פירגה 
סהרוני גבינה נוסח פינלנד

סהרוני גבינה נוסח פינלנד

נישנוש חובה בפריזר . שיהיה…..

סהרונים נוסח פינלנד
ספר: מתכוני עמים ב'

בצק:
חבילה קמח תופח = 350 ג'
200 ג' חמאה או מחמאה רכה
250 ג' . . .

3 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
לחם גבינות שטוח

לחם גבינות שטוח

מכינים 6 לחמים שטוחים ב6 תבניות אינגליש קייק.
ניתן להקפיא ולהנות בכל עת.

מצרכים בקערה:
500 גרם גבינת כנען או טוב-טעם או טובורג
250 גבינות צהובות . . .

30 בספטמבר, 2014 מאת פירגה