טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

לזניה חגיגית עם רוטב בטטה בציפוי בטטה וגבינת עיזים - מתאימה לאירוח בחג השבועות.

הרעיונות באו לי תוך כדי עשייה ותמיד זה מצליח וטעים להפליא.

המצרכים וההכנה:

מאפינס תפוחי אדמה וגבינה

במקום לטגן לביבות הכנתי כמאפינס. אני מקווה שחלק מכם יהיו מרוצים מהחיסכון בשמן .

מצרכים ל- 20יחידות:

3 תפוחי אדמה מקולפים מגוררים גס
בטטה . . .

מאפה פסטה פטריות ובטטה עם גבינות

מצרכים נדושים בבית לפעמים יוצרים הרמוניה של טעם נפלא.
למשל:

כוס פסטה לפני בישול
400 גרם פטריות חתוכות
400 גרם בטטה . . .

קיש גבינות ופלפלים קלויים / בני סיידא

גיסתי הכינה ואני צילמתי. כולנו טעמנו ונהנינו מאד.

בצק:
3/4 1 כוסות קמח רגיל
150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

חביתת פיצה מדהימה ומשביעה

כבר אכלתם ארוחת בקר? מישהו בבית? אז לא להתעצל ובכמה דקות תהיה לכם יופי של ארוחת בקר.

 
מתאים לניצול חלמונים או חלבונים . . .

שקשוקה מוקרמת משודרגת
השידרוג  מחתני  שמכין אוכל  מאד  טעים.
המצרכים ל-4 מנות:
מחבת בגודל בינוני
6  ביצים
קופסה עגבניות בקוביות במשקל 800 גרם/או עגבניות טריות.

גוואקמולי אבוקדו

מי היה מאמין שזה כל כך טעים.

כמות לכוס קוקטייל אישית

1 אבוקדו בשל ברכות בינונית
1 שן שום פרוסה דק
1 גבעול בצל ירוק קצוץ . . .

שניצל פלפלים ממולאים בגבינות

שניצל הפתעה.

את הרעיון למתכון הביאו הילדים שלי אחרי טעימה במסעדה ואני חוקרת, לא מוותרת ויוצרת את המתכון בבית.

מצרכים ל-5:
פלפלים גמבות בשרניים . . .

יצירה טעימה שלי. מיוחדת במינה שמתאימה למגוון ארוחות. הפעם בלי עגבניות ובלי רסק עגבניות.

המצרכים וההכנה:
500 גרם אטריות ברוחב בינוני
להרתיח בסיר גדול הרבה מים . . .

כרוכיות במלית חצילים עם גבינות

בצק:
200 גרם מרגרינה רכה/חמאה רכה/מחמאה רכה/ניתן להכין עם 3/4 כוס שמן אבל אז הבצק יותר קשה לרידוד.
1/2 2 כוסות . . .