טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

כדורי גזר מצופים בקוקוס

את הממתק הזה ביקשה שרה מהאתר
מיכל קראה ושלחה לי את המתכון שמכינה אתי גיסתה.
אני שמחה על שיתוף הפעולה שיש באתר . . .

עוגת גזר מהירה פשוט נפלאה-פירגה
מכינים ברגע שמתחשק ונהנים המון. העוגה בחושה.

מי שחושש מעוגות בחושות שיקציף את החלבונים עם חצי מכמות הסוכר
את יתר המרכיבים . . .

ללחוץ על התמונה להגדלה

קציצות גזר גמדי עם בשר טחון

השילוב מיוחד וטעים מאד למי שאוהב גזר. בקרב הצעירים היתה התמוגגות.

מצרכים בקערה:
800 גרם גזר גמדי קפוא– . . .

סלט גזר ופקאן סיני

סלט אירוח – הכינה חברתי יהודית- ענבל שלחה לי תגובה למטה שהסלט במקור של פסקל פרץ רובין.

מצרכים:
5-6 גזרים מגוררים גס
צרור . . .

 חלומית לפיקניק

פשטידת כרוב וגזר
נכן שמכינים מכרוב וגזר בעיקר סלטים
אבל אצלי במטבח הכל יכול להיות והמצרכים לסלט הפכו לפשטידה טעימה.

מצרכים:
800 גרם כרוב ירוק . . .

תבשיל כדורי בשר וגזר גמדי
מתכון עממי צבעוני ונחמד טעים ליום יום
רצוי להכין במחבת גדולה ועמוקה (או סיר שטוח)
מצרכים לתבשיל גזר גמדי:
800 גרם גזר . . .

 עוף אדום ברוטב גזר חריף

קל להכנה מתחסל בדקות ספורות ובעזרת פרוסת לחם מנגבים עד תום את הסיר.
אח, איזה רוטב טעים.

מצרכים:
סיר בינוני שטוח
6 . . .

לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.

מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו . . .

עוף

מצרכים והכנה:
עוף חתוך למנות
3 שיני שום כתוש
רבע כפית קינמון
מלח פלפל שחור
כורכום לטעם
כף אבקת מרק בטעם עוף
תפוחי אדמה וגזרים . . .

תפוחי אדמה גזר ובטטה במיקרו

מצרכים ואופן הכנה:

להכניס לשקית ניילון פרוסות קלופות של תפוחי אדמה ובטטה גזר או רק תפוחי אדמה
שום או בצל פרוסים גס