טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

עוגת מוס קשיו שוקולד וקרם קרמל

עוגה מהממת שהמצאתי עם ניצני הבקר שטרם עלה (יום הולדת לבת שלי). עוגה יקרה ,מאד מיוחדת ומאד טעימה. כך,שתחשבו אם . . .

לזניה חגיגית עם רוטב בטטה בציפוי בטטה וגבינת עיזים - מתאימה לאירוח בחג השבועות.

הרעיונות באו לי תוך כדי עשייה ותמיד זה מצליח וטעים להפליא.

המצרכים וההכנה:

מאפינס תפוחי אדמה וגבינה

במקום לטגן לביבות הכנתי כמאפינס. אני מקווה שחלק מכם יהיו מרוצים מהחיסכון בשמן .

מצרכים ל- 20יחידות:

3 תפוחי אדמה מקולפים מגוררים גס
בטטה . . .

עוגת שוקוזים

העוגה הנוסטלגית של נירה שויאר שתמיד תשאיר טעם של עוד.
את העוגה הכינה חברה שלי ישראלה שאוהבת להכין אותה כמעט בכל הזדמנות .
אני . . .

http://www.pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות

מבחר בשרים , טעמים של קבב ורטבים נפלאים ל"על האש"

סלטים חמים וקרים

מבחר קציצות בשריות

מבחר קציצות צמחוניות

עוגות,ממתקים,קינוחים חמים וקרים

הכל מבית פירגה

שתהנו ותבלו יפה בחג

חג שמח עם חיבוק.

כנסו . . .

פשטידת פטריות חלבית

אין גבינות צהובות.

מצרכים:
קילו פטריות קצוצות
3 בצלים קצוצים
2 כפות אבקת מרק פטריות
3 כפות פירורי לחם/קמח מצה/קמח מכל סוג
250 גרם . . .

כרובית וברוקולי ברוטב חזרת ושמנת

נשארה לכם חזרת מפסח?
תכינו ירקות בתנור ברוטב חזרת נפלא וטעים במיוחד. (זהירות,רק לאוהבי החזרת)

פרחי כרובית וברוקולי מבושלים בהרבה מים. כ-2 . . .

מצה בשוקולד – חיתוכיות

איך אפשר בפסח בלי ממתקי מצה בשוקולד

מצרכים:
מיכל שמנת מתוקה
200 גרם קוביות שוקולד מריר
2 כפות יין מתוק תירוש או אחר

צלי בקר מפואר וחגיגי

צלי נהדר לארוחת חג/שישי

מצרכים:

2 קילו בשר מספר 5
6 כפות שמן זית
3-4 בצלים  +  3 שיני שום פרוסות
בטטות,גזר,דלעת,פירות יבשים.
4 כפות סילאן
3/4 כוס . . .

מוס תותים קלמנטינות – גם כשר ופרווה

המצאה של שניות וקינוח מרהיב של ואואואואואוווו  וכן,בלי ביצים ואפשר פרווה ואפילו כשר לפסח.

מצרכים:
1/2 כוס מיץ קלמנטינות
2 . . .