מנסף-מאכל דרוזי בשר ואורז על פיתה ענקית

d79ed7a0d7a1d7a3 - מנסף-מאכל דרוזי בשר ואורז על פיתה ענקית

  מנסף מאכל דרוזי משגע מאתר סוגת מאפה אורז ובשר על פיתה ענקית המצרכים: 2 כוסות אורז פרסי קלאסי 150 גרם אטריות דקות 1 ק"ג בשר עגל או כבש טחון (לא לנסות עם בשר אחר) 1/4 כוס צנוברים 1 בצל גדול קצוץ 1/4 כוס שקדים פרוסים 3 כפות שמן תירס תערובת תיבול "בהרט" פיתה גדולה […]

המשך קריאה


סמבוסק בשר אפוי

d791d795d7a8d7a7d7a13 - סמבוסק בשר אפוי

סמבוסק בשר-אפוי מחצי קילו בשר יוצא 35 מנות. המצרכים: 2 חבילות ריבועי בצק עלים מעדנות מופשרים כשעה לפני ההכנה. להניח ריבוע בצק על שיש מקומח מלית הבשר: 1/2 קילו בשר טחון מעורב בקר וכבש או בקר ועוף 3 בצלים קצוצים חופן צנובר מלח פלפל שחור פפריקה טיפונת כמון ומעט כורכום ופפריקה לצבע וניחוח. 1/2 כוס […]

המשך קריאה


מרק ירקות וקרעפלך

d79ed7a8d7a7 d7a2d795d7a3 d7a1d7a4d792d798d799 d795d791d7a6d7a7d7a0d799d795d7aa - מרק ירקות וקרעפלך

  מרק ירקות וקרעפלך המצרכים: מטגנים בכף שמן זית בתוך סיר גדול בצל קצוץ ומזהיבים. מוסיפים לסיר: גזרים, קישואים,כרובית,כרוב,פטריות,תפוחי אדמה,בטטות,שורשי ירקות קולורבי,דלעת או דלורית. מטגנים ביחד ובוחשים כ-5 דקות. מוסיפים מלוא הסיר מים. מתבלים במלח או אבקת מרק עוף ופלפל שחור מבשלים כשעתיים על להבה קטנה מוסיפים קרעפלך ומגישים תהנו

המשך קריאה


לוקוס אפוי ביין ושום

d79cd795d7a7d795d7a1 d790d7a4d795d799 d7a9d79ed79f d796d799d7aa d7a9d795d79d d799d799d79f d7a2d7a9d791 - לוקוס אפוי ביין ושום

  לוקוס אפוי ביין ושום 4 פרוסות לוקוס שמנמנים , טריים ויפים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון שמים בקערה: 1/4 כוס יין לבן 4 כפות שמן זית מלח גס טימין פלפל שחור גרוס טרי פלפל אדום חריף פפריקה אדומה פרוסות מ-3 שיני שום גדולות משרים את הדג עוד 10 דקות בתערובת התיבול מורחים תבנית צרה […]

המשך קריאה


עוגת שמרים – נוסטלגיה של עוגה

d797d799d7a9d795d7a7d799 d7aad7a4d795d797d7a2d7a5 - עוגת שמרים - נוסטלגיה של עוגה

עוגת שמרים נוסטלגית, הגיע מהצפון דרך קרובת משפחה ומאז נחלת כל המשפחה. בצק בסיסי קל להכנה שמתאים לכל עוגות השמרים שעולות על דמיונכם. החל מעוגיות אישיות,קרואסונים, עוגות שושנים, עוגות שכבות במלית נס קפה של פעם ועוד…. כל אחד יכול להכין. פשוט ללוש הכל ביחד ולהתפיח. זה כל הסוד. הבצק נפלא להקפאה והעוגות אחרי חימום כאילו […]

המשך קריאה


כעכים פריכים

d79bd7a2d79bd799d79d d7a9d79ed797d794d794d794d794 - כעכים פריכים

את הכעכים הפריכים האלה אני מכינה תמיד בכמות גדולה. הרי זה נעלם כמו גרעינים. 135 זה הרבה? כשתכינו תבינו שלא. מצרכים בקערה: 400 גרם  מרגרינה או מחמאה רכה 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 1 כוסות מים מהברז 1 ביצה כף מלח קילו קמח 2 שקיות אבקת אפיה אופן ההכנה: ללוש את המצרכים לבצק רך ונוח […]

המשך קריאה


אפונה במחבת

d790d7a4d795d7a0d794 d7a4d798d7a8d799d795d7aa - אפונה במחבת

  יש בפריזר אפונה ירוקה? מיד תהיה ארוחה טעימה. קצת תבלינים וקצת הקפצות וגם יהיו תוספות והכל מוכן תוך 10 דקות. המצרכים וההכנה: 1. מבשלים אפונה בהרבה מים רותחים ומרככים עד לפריכות ומסננים 2. מטגנים במחבת ע מ ו ק ה ב- 3 כפות שמן זית 3 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים. מוסיפים מארז פטריות בכמות […]

המשך קריאה


אורז פרסי עם תפוחי אדמה צנובר צימוקים ושקדים

d790d7a8d795d796 d7a4d7a8d7a1d799 d7a7d799d7a0d79e - אורז פרסי עם תפוחי אדמה צנובר צימוקים ושקדים

אחת מהיצירות הטעימות שלי בנוסח אורז פרסי בהפתעות כמו צנובר,צימוקים ושקדים והכל על מצע של תפוחי אדמה ובטטה שחומים ופריכים עד כדי פצפוץ בפה. מצרכים: 2 כוסות אורז פרסי 1/4 כוס שמן+4 כפות 1/2 כוס צימוקים שחורים וצהובים 1/2 כוס צנובר או שקדים מולבנים ארוכים 2 תפוחי אדמה פרוסים בטטה חצויה לאורך טיפונת מלח, כף […]

המשך קריאה


אורז פרסי עם פול ושמיר על מצע של תפוחי אדמה

d790d795d7a8d796 d7a8d799d799d7a6d79c - אורז פרסי עם פול ושמיר על מצע של תפוחי אדמה

מתכון טעים מאד ואהוב על כל העדות. לא קשה להכין ונראה הרבה יותר מסובך ממה שבאמת. המתכון מהצד העירקי במשפחתי. המצרכים: 2 כוסות אורז יבש 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 1 כוסות פול ירוק 1/2 כפית מלח כוס שמיר קצוץ 2 תפוחי אדמה אופן ההכנה: מנקים את הפול (סנפרוסט) מהקליפה – לא חובה שוטפים את […]

המשך קריאה