חג פורים שמח

d7a4d795d7a8d799d79d 6 - חג פורים שמח

אני קוראת בהנאה ובהתמוגגות את הברכות שלכם. אתם מרגשים אותי מאד. אנחנו תמיד ביחד,כבר המון שנים,באמת המון. זה עונג וכיף גדול לתת ולקבל מכל אחד ואחד ממכם. שנמשיך לחלוק עוד המון שנים של פוריות ועשייה, ונעביר את המלאכה לבאים אחרינו,  באהבה אין סופית. חיבוק מהלב וחג שמח ועליז לכולכם.

המשך קריאה


עוגיות שומשום נוסטלגיות

d7a9d795d79ed7a9d795d79d d790d79ed790 - עוגיות שומשום נוסטלגיות

נפלאות, מזכירות טעם של פעם ומשתבצות מעולה בכל משלוח מנות. מבית פירגה. מצרכים: תבנית 27X33 משומנת או מצופה בניר אפיה שמים בקערה: 100 גרם שומשום רגיל או מלא 3/4 כוס סוכר לבן ביצה שלמה שקית סוכר וניל 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה-או 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח לבן מ נ ו פ ה שקית אבקת אפיה […]

המשך קריאה


בצק שמרים קר להכנת אזני המן ועוד

d790d796d7a0d799 d794d79ed79f d791d7a6d7a7 d7a4d7a8d7a1d791d795d7a8d792d7a8 d790d799d79f d791d790d7aad7a8 800x600 - בצק שמרים קר להכנת אזני המן ועוד

מהבצק הנפלא הזה מכינים סהרונים, כרוכיות, אזני המן ועוד יצירות כיד הדמיון. מתאים להכין מטעמים לפורים. מצרכים: 1/2 קובית שמרים לחים 25 גרם ( עדיף מאשר יבשים ) = כף שמרים יבשים מיכל שמנת חמוצה = 200 מ"ל 200 גרם מרגרינה רכה (יש כאלה שממירים לחמאה) 3 חלמונים (אין שימוש לחלבונים) 3/4 כוס סוכר קורט […]

המשך קריאה


עוגת פרג עם שוקולד כמו בקונדיטוריה

d7a2d795d792d7aa d7a4d7a8d792 d7a9d7a7d793d799d795d7aa d79e - עוגת פרג עם שוקולד כמו בקונדיטוריה

אוהבים פרג? אל תחמיצו לפחות פעם בשנה .העוגה מושלמת. המצרכים: 200 גרם שוקולד מריר מומס – אפשר במיקרו 100 גרם חמאה או מרגרינה רכה 1/2 2 כוסות פרג טרי טחון 2 כפות סילאן 6 ביצים מופרדות כוס סוכר כוס אגוזים גרוסים גס 1/2 כוס פירורי לחם או קמח מצה ציפוי: חצי מיכל שמנת מתוקה 100 […]

המשך קריאה


עוגת פרג תפוחים ופירורים זהובים

d7a4d7a8d795d7a1d7aa d7a4d7a8d792 d795d7aad7a4d795d797d799d79d - עוגת פרג תפוחים ופירורים זהובים

שכבות של פרג תפוחים ופירורים זהובים מצרכים לבצק: 200 גרם מרגרינה -או חמאה רכה כוס סוכר חבילה קטנה קמח תופח = 1/2 2 כוסות להתחיל ללוש עם 2 כוסות קמח ולהוסיף תוך כדי לישה עוד קמח עד שיהיו פירורים. להוריד הצידה כוס וחצי פירורים שישמשו לכיסוי העוגה. ליתר להוסיף: ביצה+מיכל שמנת חמוצה +שקית סוכר וניל […]

המשך קריאה


אזני המן ללא סוכר במלית פרג

dscf8313 - אזני המן ללא סוכר במלית פרג

נוסטלגיה במחברת של אמא במחברת של אמא , מודבקת פיסת עיתון בצבע צהוב דהוי עם מתכון לאזני המן .הבצק על בסיס שמן. 24 אזני המן ממולאים בשלל מליות. אני בחרתי במלית פרג. מצרכים לבצק: 1/2 כוס "כמו סוכר" 1/3 1 כוס שמן 2 ביצים 6 כפות מים מהברז אופציה לטעם: תמצית וניל/קלכיפת תפוז/קינמון 4 כוסות […]

המשך קריאה


מאפינס פרג ותפוחים

d79ed790d7a4d799d7a0d7a1 d7a4d7a8d792 d7aad7a4d795d797 - מאפינס פרג ותפוחים

מי שאוהב פרג ותפוח,ימצא עונג בשילוב בין השניים במאפה מאפינס או כרוכית. מצרכים והכנה למלית הפרג: 300 גרם פרג טחון טרי (כמובן שטוחנים לידכם במעדניה) 2 כוסות נקטר דובדבנים מתוק/אפשר נוזל אחר 3 כפות סילאן 50 גרם חמאה אופן הכנת מלית הפרג: בסיר קטן שמים את כל הפרג , הנקטר, החמאה והסילאן ומרתיחים תוך כדי […]

המשך קריאה


בצק ללא סוכר למשלוח מנות דליקטס

dscf7136 - בצק ללא סוכר למשלוח מנות דליקטס

בצק ללא סוכר למשלוח מנות דליקטס פשוט נפלא וטעים כל כך,שבוודאי תאמצו אותו בחום ובאהבה גדולה. טעמו עדין ומלטף והמילויים בשלל טעמים,כלומר תמלאו מה שאתם רוצים ואוהבים. המצרכים לבצק בתוך קערה גדולה: 3/4 כוס שמן כוס משקה מי סודה (עושה את הבדל המופלא, אז לא להתפשר על נוזל אחר) 1/2 כוס כמו סוכר או תחליף […]

המשך קריאה


כרוכיות פרג תפוחים שקדים וצימוקים

img 0124 800x597 - כרוכיות פרג תפוחים שקדים וצימוקים

בצק בניחוח הדרים וקינמון במליות טעימות,שכבת פרג נדיבה ומעליה שכבת תפוחים סילאנית, יהווה עונג מתוק ליד כל כוס קפה או תה. תהנו. הבצק בתוספת מעט מלח ללא ההמתקה ישמש אתכם למליות מלוחות. כל מלית מתאימה בשרית או חלבית. מצרכים לבצק בקערה: 3/4 כוס שמן – אפשר עד כוס. כוס משקה מי סודה או כל נוזל […]

המשך קריאה


משלוח מנות משגע וכולו מהבצק הלבן

dscf4499 - משלוח מנות משגע וכולו מהבצק הלבן

מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה: שוקולד קינדר,משתלב מעולה עם המליות המתוקות לאזני המן. בהמשך,תמצאו מגוון ענק שתוכלו להכין מהבצק הנפלא הזה. תכינו משלוח מנות  מ נ צ ח . "כמו" אלפחורס במלית ריבת חלב וציפוי קוקוס עוגיות  פרח סנדויץ' במליות: ריבה ,שוקולד , ממרחים שונים . מעמול במלית אגוזים וסוכר או תמרים ואגוזים […]

המשך קריאה