עוגת פרג עם פירורים זהובים

cid CFE140DE 6FC5 42AA 8637 FFC9DB421855 730x410 - עוגת פרג עם פירורים זהובים

תבנית עגולה 26 משומנת. או תבנית מלבנית. העוגה במקור היא עוגת נוסטלגיה אלף טעמים ששדרגתי לפורים ולאוהבי הפרג.   מצרכים לבצק בתוך קערה: 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר – במקור עם מחמאה או מרגרינה 1/2 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל+שקית אבקת אפיה 3/4 כוס סוכר קליפת תפוז/לימון (המלצה של נירוש מפורום אוכל […]

המשך קריאה


בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פורים

cid 98EE4B38 900E 4FF1 9A77 EB4B44D04D0D 730x410 - בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פורים

עוגיות ועוגיות ממולאות, כרוכיות, אזני המן , שבלולים ועוד…… מצרכים בקערה: 200 גרם חבילה מחמאה רכה מאד 200 מ"ל שמנת חמוצה 15% = או חלב קוקוס באותה כמות לעוגות פרווה 1/2 2 כוסות קמח תופח ועוד כוס ללישה 1/2 כפית אבקת ממתיק ללא סוכר  (מתוק וקל) גרידת לימון או קורט קינמון לשים הכל ביחד ומוסיפים […]

המשך קריאה


כרוכיות תפוחים עם פרג

23 730x410 - כרוכיות תפוחים עם פרג

מתאים גם לחג הפורים. מצרכים לבצק שמתאים ל-3 כרוכיות: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה 1/2 2 כוסות קמח תופח 250 מ"ל גבינת טוב-טעם או מיכל שמנת חמוצה = 200 מ"ל או שמנת ריץ' פרווה חלמון ביצה (החלבון ישמש לציפוי) 3 כפות אבקת סוכר ללוש לבצק כדורי נעים ולהוסיף קמח במידה וצריך תוך כדי לישה. לעטוף את […]

המשך קריאה


חג פורים שמח

d7a4d795d7a8d799d79d 6 - חג פורים שמח

אני קוראת בהנאה ובהתמוגגות את הברכות שלכם. אתם מרגשים אותי מאד. אנחנו תמיד ביחד,כבר המון שנים,באמת המון. זה עונג וכיף גדול לתת ולקבל מכל אחד ואחד ממכם. שנמשיך לחלוק עוד המון שנים של פוריות ועשייה, ונעביר את המלאכה לבאים אחרינו,  באהבה אין סופית. חיבוק מהלב וחג שמח ועליז לכולכם.

המשך קריאה


עוגיות שומשום נוסטלגיות

d7a9d795d79ed7a9d795d79d d790d79ed790 - עוגיות שומשום נוסטלגיות

  נפלאות, מזכירות טעם של פעם ומשתבצות מעולה בכל משלוח מנות. מבית פירגה. מצרכים: תבנית 27X33 משומנת או מצופה בניר אפיה שמים בקערה: 100 גרם שומשום רגיל או מלא 3/4 כוס סוכר לבן ביצה שלמה שקית סוכר וניל 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה-או 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח לבן מ נ ו פ ה שקית אבקת […]

המשך קריאה


בצק שמרים קר להכנת אזני המן ועוד

d790d796d7a0d799 d794d79ed79f d791d7a6d7a7 d7a4d7a8d7a1d791d795d7a8d792d7a8 d790d799d79f d791d790d7aad7a8 800x600 - בצק שמרים קר להכנת אזני המן ועוד

מהבצק הנפלא הזה מכינים סהרונים, כרוכיות, אזני המן ועוד יצירות כיד הדמיון. מתאים להכין מטעמים לפורים. מצרכים: 1/2 קובית שמרים לחים 25 גרם = כף שמרים יבשים מיכל שמנת חמוצה = 200 מ"ל 200 גרם מרגרינה רכה (יש כאלה שממירים לחמאה) 3 חלמונים (אין שימוש לחלבונים) 3/4 כוס סוכר קורט מלח 1/2 3 כוסות קמח […]

המשך קריאה


עוגת פרג עם שוקולד כמו בקונדיטוריה

d7a2d795d792d7aa d7a4d7a8d792 d7a9d7a7d793d799d795d7aa d79e - עוגת פרג עם שוקולד כמו בקונדיטוריה

אוהבים פרג? אל תחמיצו לפחות פעם בשנה .העוגה מושלמת. המצרכים: 200 גרם שוקולד מריר מומס – אפשר במיקרו 100 גרם חמאה או מרגרינה רכה 1/2 2 כוסות פרג טרי טחון 2 כפות סילאן 6 ביצים מופרדות כוס סוכר כוס אגוזים גרוסים גס 1/2 כוס פירורי לחם או קמח מצה ציפוי: חצי מיכל שמנת מתוקה 100 […]

המשך קריאה


עוגת פרג תפוחים ופירורים זהובים

d7a4d7a8d795d7a1d7aa d7a4d7a8d792 d795d7aad7a4d795d797d799d79d - עוגת פרג תפוחים ופירורים זהובים

שכבות של פרג תפוחים ופירורים זהובים מצרכים לבצק: 200 גרם מרגרינה -או חמאה רכה כוס סוכר חבילה קטנה קמח תופח = 1/2 2 כוסות להתחיל ללוש עם 2 כוסות קמח ולהוסיף תוך כדי לישה עוד קמח עד שיהיו פירורים. להוריד הצידה כוס וחצי פירורים שישמשו לכיסוי העוגה. ליתר להוסיף: ביצה+מיכל שמנת חמוצה +שקית סוכר וניל […]

המשך קריאה


אזני המן ללא סוכר במלית פרג

dscf8313 - אזני המן ללא סוכר במלית פרג

נוסטלגיה במחברת של אמא במחברת של אמא , מודבקת פיסת עיתון בצבע צהוב דהוי עם מתכון לאזני המן שיניתי את הבצק ליותר ידידותי. שימו לב. 24 אזני המן ממולאים בשלל מליות. אני בחרתי במלית פרג. מצרכים לבצק: 1/2 כוס "כמו סוכר" 200 גרם חמאה רכה/מחמאה – אני מעדיפה מחמאה 2 ביצים מיכל יוגורט או שמנת […]

המשך קריאה


מאפינס פרג ותפוחים

d79ed790d7a4d799d7a0d7a1 d7a4d7a8d792 d7aad7a4d795d797 - מאפינס פרג ותפוחים

  מי שאוהב פרג ותפוח,ימצא עונג בשילוב בין השניים במאפה מאפינס או כרוכית. מצרכים והכנה למלית הפרג: 300 גרם פרג טחון טרי (כמובן שטוחנים לידכם במעדניה) 2 כוסות נקטר דובדבנים מתוק/אפשר נוזל אחר 3 כפות סילאן 50 גרם חמאה אופן הכנת מלית הפרג: בסיר קטן שמים את כל הפרג , הנקטר, החמאה והסילאן ומרתיחים תוך […]

המשך קריאה