כדורי בשר בכורכום עם תפוחי אדמה ופטריות

כדורי בשר בכורכום עם תפוחי אדמה ופטריות

כדורים ברוטב תפוחי אדמה כורכומי

לכדורי בשר:
300 עד 500 גרם בשר טחון
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
בצל מגורר , שן שום מגוררת
מלח,פלפל,פפריקה וקורט קינמון

25 באפריל, 2016 מאת פירגה 
קרפ גבינה ותמרים לפסח

קרפ גבינה ותמרים לפסח

הכנתי באהבה קרפ לפסח. עם המון הפתעות כיד הדמיון.
מצרכים והכנה ל- 7 קרפים במחבת בקוטר 24:
בכלי עמוק ורחב לשים:
ביצה שלמה
1/2 כוס מים . . .

7 באפריל, 2016 מאת פירגה 
פלפל ממולא

פלפל ממולא

אביב זה פסח והממולאים חוגגים
מעיתון של פעם בטעם של עוד ממלאים ירקות במלית אביבית בלי בשר.

מצרכים:

6 פלפלים
6 עגבניות גדולות וקשות
קילו בצל
שמן . . .

30 במרץ, 2015 מאת פירגה 
צלי בקר חרוסת עם טנזיה

צלי בקר חרוסת עם טנזיה

צלי חגיגי לפסח עם חרוסת ופירות יבשים
מצרכים:
בשר מספר 5 במשקל 2 קילו או פחות חתוך לקוביות גדולות
1/4 כוס שמן קנולה
4 בצלים . . .

25 במרץ, 2015 מאת פירגה 
לקט מתכוני אוכל לפסח 2015 מבית פירגה

לקט מתכוני אוכל לפסח 2015 מבית פירגה

לזניה בשרית בנוסטלגיה מבית בעלי-פירגה

לביבות מצה צבעוניות-פירגה

http://www.pirge.co.il/category/חגים/פסח/מתכונים-לפסח

לפסח. מעבירה אליכם עם המון אהבה את….
הלקט הענק עם מיטב המתכונים שהיו על שולחננו במשך עשרות שנים. . . .

11 במרץ, 2015 מאת פירגה 
מאפה פירה ובשר משודרג

מאפה פירה ובשר משודרג

הכנתי פשטידה נהדרת בנוסח של פאי רועים משודרג טעמים, בתוספת של פטריות,ערמונים וצנוברים.

לבצק ולכיסוי:
10 תפוחי אדמה גדולים-לבנים
2 בצלים גדולים+ 2 ביצים + . . .

22 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
מאפינס בטטה ממולאת בשר

מאפינס בטטה ממולאת בשר

מתכון לבצק בטטות:
600 גרם בטטות לקלף ולבשל - למעוך במזלג
להוסיף :
כף טחינה גולמית/מיונז
כף אבקת מרק פטריות
2 כפות קמח / קמח . . .

9 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
אוסובוקו טלה

אוסובוקו טלה

נשמע מסובך? ממש לא. אפילו קלי קלות.

מצרכים:
4 נתחי אוסובוקו (ככה לבקש מהקצב)
2 גזרים לא גדולים – מקלפים ופורסים לעיגולים
2 בצלים לא גדולים . . .

6 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
עוף אמריקאי טיפוסי

עוף אמריקאי טיפוסי

ממש אין צורך ללכת למסעדה. ישראלה חברתי נתנה לי מתכון פצצה ותואם להפליא את המקור.
בקלילות ובכיף תכינו למשפחה עוף במעטפת פריכה וקראנצ'ית שיעשה לכם . . .

28 בינואר, 2015 מאת פירגה 
עוף עם ריזוטו ותפוחי אדמה

עוף עם ריזוטו ותפוחי אדמה

מחמם את החורף.

עוף בתבשיל ריזוטו נפלא ביחד עם תפוחי אדמה ובטטות.

מצרכים:
6-12 חלקי עוף (אני משאירה את העור)לדעתי חובה באפייה.
4-6 תפוחי אדמה
בטטה גדולה

6 בינואר, 2015 מאת פירגה