פשטידת בצל

IMG 20171107 WA0013 730x410 - פשטידת בצל

הפשטידה חלבית ומתאימה לארוחות משפחתיות או לאירוח חברים. מצרכים: 4 בצלים גדולים 4 כפות שמן 4 ביצים 4 כפות קמח תופח 1 כף פירורי לחם 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 200 גרם גבינה בולגריה עדינה גביע קוטג' כפית שטוחה מלח 1/2 כפית פלפל שחור עוד כף פירורי לחם לפיזור על הפשטידה לפני האפיה. אופן הכנה: […]

המשך קריאה


קיש אנטיפסטי וגבינות

IMG 20171023 WA0010 1 730x410 - קיש אנטיפסטי וגבינות

  קיש חגיגי טעים וצבעוני. תבנית קפיץ עגולה 26   מצרכי הבצק והכנתו: 1/4 1 כוסות קמח רגיל מלח קוביות מ-120 גרם חמאה ק ר ה 2 כפות   מי   ק ר ח  ואחרי ערבול במעבד מזון לפי הצורך להוסיף עוד 1-2 כפות. כפית חומץ שמים במג'ימיקס (מעבד מזון) עם להב הפלדה את הקמח+חמאה+מלח עד שיהיו […]

המשך קריאה


עוגות גבינה בנוסח סברינה

שבועות 640x410 - עוגות גבינה בנוסח סברינה

מצרכים ל-12 אישי    : 250 גרם גבינת שמנת 5% (או סימפוניה או במשקל) 250 גרם גבינה לבנה רכה 5% 3 ביצים מופרדות 3/4  כוס סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 1/2 שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל אופן הכנה: להקציף במיקסר את החלבונים+הסוכר לערבב בקערה נפרדת את יתר המרכיבים – כולל החלמונים […]

המשך קריאה


פשטידת תרד כרובית חלבית

284 3 640x410 - פשטידת תרד כרובית חלבית

אני מאד אוהבת תרד, אבל בגלל שלא כולם במשפחה אוהבים, אני נמנעת מלהכין ממנו מטעמים.מכינה רק לפעמים. קניתי מדליוני תרד ושמתי בפריזר.  שיהיה….היום הכנתי את הפשטידה שכולם מאד אהבו כי התרד הורגש אך מעט, והוסיף המון לפשטידה. מצרכים: 800 גרם מדליוני תרד – בשקית בצורת כדורים 300 גרם כרובית סנפרוסט או טרייה 4 ביצים 1/2 […]

המשך קריאה


שקיקי פילו ממולאים בתרד וגבינות

d7a4d799d79cd795 d7aad7a8d793 d7a8d799d7a7d795d798d794 - שקיקי פילו ממולאים בתרד וגבינות

מאפה קראנצ'י לשבועות ולאירוח. ניתן להמיר את התרד בברוקולי או בפטריות עם בטטה ועוד כיד הדמיון. המלית: חבילה תרד —–800 גרם עד קילו 3-4 שיני שום כתוש 2 ביצים טריות טרופות במזלג 300 גרם גבינת פטינה —-גבינה יחסית עדינה ולא מלוחה מדי 200 גרם גבינה קשקבל —-מגוררת רצוי להוסיף גם מיכל גבינת קוטג' או ריקוטה […]

המשך קריאה


מאפה ברוקולי במעטפת אטריות ביצים דקיקה

d791d7a8d795d7a7d795d79cd799 d790d798d7a8d799d795d7aa d791d799d7a6d799d799d79d - מאפה ברוקולי במעטפת אטריות ביצים דקיקה

הברוקולי נעטף בשכבה דקיקה של אטריות ביצים באתר שלי המקור עם תרד. מצרכים: 200 גרם חבילת אטריות ביצים 800 גרם ברוקולי טרי או קפוא שקית בצל מטוגן או לחילופין לטגן 2 בצלים קצוצים ולהזהיבם. 4 ביצים שלמות 4 קוביות שום דורות או לחילופין 3 שיני שום טרי כתוש. 300 גרם גבינה חמד . 200 גרם […]

המשך קריאה


עוגת גבינה מלוחה עם פירורים

d79ed79cd795d797d794 d7a4d799d7a8d795d7a8d799d79d1 800x600 - עוגת גבינה מלוחה עם פירורים

שידרוג של עוגת הגבינה פירורים……..במלוח. מצרכים לבצק: 3 כוסות קמח תופח או קמח רגיל+שקית אבקת אפיה ביצה שלמה+חלמון (את החלבון שומרים להברשה) 3/4 כוס שמן או 200 גרם חמאה רכה 4- 3 כפות גבינה לבנה 5% (כמובן שזו תוספת לגבינה שיש במלית) מלח לטעם אופן הכנה: ללוש את מצרכי הבצק עד לקבלת בצק רך ונעים […]

המשך קריאה


עוגת גבינה שוקולית

dscf8656 - עוגת גבינה שוקולית

תבנית 27X33 משומנת. מצרכים: 200 גרם מרגרינה/חמאה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר 2 כפות אבקת שוקולית ביצה שלמה 1/2 כפית תמצית רום או מעט קינמון 1/4 2 כוסת קמח תופח ללוש לכדור בצק נעים ולחלק ל- 2 חלקים שווים לשמן תבנית ולפזר מעט קמח. לשטח חצי מהבצק באופן שווה בתחתית התבנית. את הבצק הנותר לשמור […]

המשך קריאה


פשטידת גבינה במלית חצילים בטעם כבד

dscf8446 - פשטידת גבינה במלית חצילים בטעם כבד

מדליק? בטוח הכי טעים….. מצרכים למאפה: 4 ביצים 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 10 כפות קמח תופח מלח לטעם 3/4 כוס גבינה פרמז'ן או צהובה מגוררת אחרת לפיזור לפני האפייה לערבב ביצים ושמן להוסיף גבינה ובסוף קמח ותבלינים. (שלא יהיו גושים ). יוצקים לתבנית חד פעמית 27X33. מלית חצילים בטעם כבד (הכמות […]

המשך קריאה


עוגת גבינה בציפוי תותים וג'לי

d792d791d799d7a0d794 d7a7d7a2d7a8d799d795d7aa d792d79cd799 - עוגת גבינה בציפוי תותים וג'לי

מדהימה ביופיה . נחשקת ביותר. המצרכים לבצק: 3/4 חבילה מרגרינה רכה או חמאה חלמון ביצה 2 כוסות קמח תופח 1/4 כוס סוכר כפית שמנת חמוצה 9% (היתר ישמש למלית) ללוש לבצק נעים ורך לשטח רק כחצי כמות מהבצק בתבנית עגולה מספר 26 שכבת הבצק צריכה להיות ד ק ה ולא עבה. את יתר הבצק תקפיאו […]

המשך קריאה