עוגת מוס גבינה ואוראו

cid EE7DCA63 04B5 4263 8320 DEDE6F799B75 730x410 - עוגת מוס גבינה ואוראו

  עוגה קרה עם קצפת שהכינה הבת שלי ליום הולדת במשפחה   מצרכים: תבנית קפיץ  26 לתחתית התבנית:  250 גרם עוגיות סנדוויץ' וניל אוראו+100 גרם חמאה מומסת. עוד  10 עוגיות אוראו לקישוט העוגה 2 מיכלי שמנת מתוקה 38% להקצפה = 500 מ"ל 4 כפות גדושות ממרחית חלב של עלית או ממרח אחר. 2 קופסאות גבינת […]

המשך קריאה


עוגות גבינה בנוסח סברינה

שבועות 640x410 - עוגות גבינה בנוסח סברינה

מצרכים ל-12 אישי    : 250 גרם גבינת שמנת 5% 250 גרם גבינה לבנה רכה 5% 3 ביצים מופרדות 3/4  כוס סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 1/2 שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל אופן הכנה: להקציף במיקסר את החלבונים+הסוכר לערבב בקערה נפרדת את יתר המרכיבים, כולל החלמונים לשדך בעדינות למרקם עדין, שהקצף […]

המשך קריאה


עוגת גבינה שוקולית

dscf8656 - עוגת גבינה שוקולית

תבנית 27X33 משומנת. מצרכים: 200 גרם מרגרינה/חמאה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר 2 כפות אבקת שוקולית ביצה שלמה 1/2 כפית תמצית רום או מעט קינמון 1/4 2 כוסת קמח תופח ללוש לכדור בצק נעים ולחלק ל- 2 חלקים שווים לשמן תבנית ולפזר מעט קמח. לשטח חצי מהבצק באופן שווה בתחתית התבנית. את הבצק הנותר לשמור […]

המשך קריאה


עוגת גבינה בציפוי תותים וג'לי

d792d791d799d7a0d794 d7a7d7a2d7a8d799d795d7aa d792d79cd799 - עוגת גבינה בציפוי תותים וג'לי

  מדהימה ביופיה . נחשקת ביותר. המצרכים לבצק: 3/4 חבילה מרגרינה רכה או חמאה חלמון ביצה 2 כוסות קמח תופח 1/4 כוס סוכר כפית שמנת חמוצה 9% (היתר ישמש למלית) ללוש לבצק נעים ורך לשטח רק כחצי כמות מהבצק בתבנית עגולה מספר 26 שכבת הבצק צריכה להיות ד ק ה ולא עבה. את יתר הבצק […]

המשך קריאה


חיתוכיות גבינה ללא סוכר

dscf7968 - חיתוכיות גבינה ללא סוכר

  חיתוכיות גבינה נפלאות שאפשר להכין עם תחליף סוכר או כמובן עם סוכר המצרכים לבצק בתוך קערה גדולה: 3/4 כוס שמן מיכל שמנת חמוצה 200 גרם 1/2 כוס כמו סוכר או סוכר 2 חלמונים ביצה שלמה 1/2 3 כוסות קמח תופח ולהכין בצד עוד קמח לזמן לישה. לשים בצק תוך כדי הוספת הקמח (כל פעם […]

המשך קריאה


עוגת גבינה עם המון צימוקים וקינמון

dscf8882 - עוגת גבינה עם המון צימוקים וקינמון

אם המצרכים מוכנים על השיש , כל העסק לוקח 5 דקות. בצק לתחתית ולפירורים תבנית 27X33 משומנת חבילה חמאה 200 גרם 1/2 כוס סוכר 3 כוסות קמח תופח 2 ביצים 2 כפות קינמון ולא לוותר. מלית: 1.300 קילו גבינה לבנה 5% גביע 200 מ"ל שמנת חמוצה 2 כפות מלאות קורנפלור 4 כפות מלאות אינסטנט פודינג […]

המשך קריאה


עוגת ביסקוויטים בציפוי קרם לוטוס קראנצ'

d79cd795d798d795d7a1d7a1d7a1 - עוגת ביסקוויטים בציפוי קרם לוטוס קראנצ'

עוגה נהדרת עתירת קלוריות וטעימה במיוחד שהכינו ביחד (תוך כדי טעימות) הבת שלי ונכדתי הגדולה. מצרכים: תבנית עגולה מספר 26 משומנת חבילה כפולה או שתיים רגילות של עוגיות לוטוס לקרם: 3 מיכלי שמנת מתוקה 38% 3 כוסות חלב 3 שקיות אינסטנט פודינג וניל לתחתית: עוגיות לוטוס שבורות קטן 50 גרם חמאה מומסת לציפוי: 3-4 כפות […]

המשך קריאה


עוגת מרשמלו ושמנת

dscf2536 800x600 - עוגת מרשמלו ושמנת

בהשראת אינה ממסטר שף הכנתי עוגת מרשמלו מרעננת וטעימה.. תבנית מרובעת 28X28 400 גרם ביסקוויט קסטה או "פתי-בר" 1/2 כוס מים מהברז + 1/2 כוס יין תירוש או יין מתוק אחר מי שלא רוצה יין ימיר לכל נוזל אחר לטעמו.זה לא משנה.(הנוזלים לטבילה קצרה של הביסקוויטים) לקרם שמנת מרשמלו: 600 גרם גבינה לבנה 5% שקית […]

המשך קריאה


מאפינס גבינה עם צימוקים

d792d791d799d7a0d794 d7a6d799d799d799d79ed795d7a71 - מאפינס גבינה עם צימוקים

15 מאפינסים מתוקים ונפלאים. שמים בקערה: 500 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל 1/2 כוס שמן 3/4 1 כוסות קמח תופח 1/2 כוס צימוקים למלית אופן הכנה: לערבב הכל ביחד ולצקת 3/4 גובה לתבניות מאפינס להטביע בכל מאפינס כמה צימוקים לאפות בחום 175 כ-35 דקות. להשאיר בתנור 10 […]

המשך קריאה


עוגת גבינה קרה ללא סוכר

dscf7936 - עוגת גבינה קרה ללא סוכר

תבנית פאי 24 250 גרם עוגיות ללא סוכר מפוררות גס (אפשר עוגיות בטעמים) מעט מים או נוזל אחר להרטבה (יין,נס קפה,חלב,מיץ וכו'.) מצרכים: 3/4 כוס חלב 1 שקית אבקת ג'לטין- 14גרם 2 קופסאות גבינה לבנה 5% –ס"ה 500 גרם מיכל יוגורט 3% = 200 מ"ל 1מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% = 250 מ"ל תחליף ל3/4 […]

המשך קריאה