טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

חיטה כרוב בוטנים חמוציות ועוד…..

הכל התחיל משקית בוטנים מטוגנים ועוד שקית של חמוציות אדמדמות ונאות
שהוצאו מסל הקניות והמשיך לכיוון החיטה שכבר היתה מוכנה ומזומנה . . .

סלט חיטה קר/פושר

סלט עם מגוון צבעים ומגוון טעמים . חגיגה לאוהבי החיטה

מצרכים:
מחבת עמוקה ורחבה
2 כוסות חיטה מושרת לילה ומבושלת עד לריכוך
"טיפ" לשיטת . . .

סלט קוסקוס עם ירקות
המתכון מחברה ולא היתה לי סבלנות כבר לנסות.
הסלט נשמע נהדר , קלי קלות הכנה וכך גם התוצאה.

מצרכים:
1 חבילה קוסקוס . . .

מעדן חיטה מתוק אפוי עם גודיס (דברים טעימים)

מצרכים והכנה:
1/2 1 כוסות חיטה מושרית לילה ומבושלת עד לריכוך. או ריכוך בשיטת התרמוס (טיפ למטה)
לסנן . . .

מאפה חיטה חומוס וירקות

הראש לא נותן מנוח. מה להכין היום? הכל כבר הכנתי?
קודם הוצאתי מבחר מצרכים על השיש
הוספתי,החסרתי ומאפה מהנה הכנתי.

שיטה לריכוך מהיר . . .

קציצות קינואה תפוח אדמה ועדשים
מה לא עושים שהקינואה תהיה טעימה לבני המשפחה?
חיפשתי שילוב עדין ולא מדי חדשני שישביע את רצוני
הכנתי וכולם הסכימו פה אחד…נהדר…..
המצרכים וההכנה:

קינואה זו לא מילה מפחידה.אולי כן, בהתחלה.
אחרי שמכינים את התבשיל הראשון והשני,
הקינואה כבר לא מפחידה והופכת להיות
חלק מהתוספות והארוחות המהירות שלכם.
טעים,תנסו,כדאי.

תבשיל . . .

 
מתכון נהדר של חיטה בפירות וה"טיפ" לריכוך מהיר של החיטה לפניכם:

קיבלתי את המתכון ממתנ"ס ראש- פנה מהחוג לבישול של יעל.

"טיפ" לריכוך מהיר של חיטה:

למלא . . .

חמין בשר עם הפתעות טעימות במיוחד. כמו קציצות כבד ו- "אלקה" .  מושקע  ושווה עד בלי די.

בסיר גדול מאד (ענק) שמיועד לחמין לטגן בשמן 3 בצלים גדולים . . .

חיטה מקורמלת בהפתעות מתוקות - מעדן שאילתרתי ויצא ממממממממדהים.
תכינו ותתמוגגו מהנאה.
תודה לאילנית שהכינה וצילמה וגם התמוגגה מהתוצאה ו"גנבתי" ממנה את התמונה היפה.

המצרכים:
שמים 2 כוסות חיטה . . .