מרק עדשים ובורגול

dscf7986 - מרק עדשים ובורגול

מרק מפתח לחורף חם ורגוע המרק במקור מראש פנה מחברתי לאהל'ה שבבו. מצרכים: סיר מרק ל-12 איש 300 גרם עדשים בצבע אדום (כתום) , שטופות לא מושרות. 1/4 כוס בורגול עבה , שטוף,לא מושרה. 2 בצלים גדולים + 2 שיני שום כתושות 3 כפות שמן זית 2 גזרים מקולפים 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה כפית […]

המשך קריאה


תפוחי אדמה בדבש וחרדל

d7a7d798d7a0d799d79d d7a9d79cd79ed799d79d d791d7a9d79ed79f d796d799d7aa - תפוחי אדמה בדבש וחרדל

תכינו תבנית עמוסה בעונג הזה   מצרכים: תפוחי אדמה קטנים עם קליפה חצויים – או איזה שאתם רוצים בכל שיטת חיתוך שאתם אוהבים. 4 כפות רוטב סויה כפית שום כתוש מעט צ'ילי גרוס 2 כפות חרדל רבע כוס דבש 6 כפות שמן זית או יותר מלח ופלפל לפי הטעם לערבב את המצרכים ולעסות איתם את תפוחי […]

המשך קריאה


גרגרי חומוס קלויים בטעם פיצה/גריל

dscf1436 - גרגרי חומוס קלויים בטעם פיצה/גריל

נישנושי קטניות מתאים כקרוטונים לסלטים . מתאים כמאזה ליד שתיה חריפה . מצרכים: שקית גרגרי חומוס סנפרוסט (תמיד טוב שיש בפריזר) שמים את הכמות הרצויה לכם בשקית נילון ומתבלים : חובה שמן ,מלח,פלפל,פפריקה,כמון . אופציה אחרת היא תבלין פיצה או תבלין גריל עוף.כמובן+שמן. פשוט תזרמו עם הטעמים. מבעד לשקית מערבבים היטב את הגרגרים ושופכים אותם […]

המשך קריאה


כרובית מעוכה וזהובה בתנור

dscf7615 - כרובית מעוכה וזהובה בתנור

זוכרים את תפוחי האדמה המעוכים שלי? קשה לשכוח מרוב שהם טעימים. היום תתכבדו בכרובית מעוכה. ולמה? כי כך חלמתי שאני רוצה ושכולנו נהנה מהשינוי. מצרכים: כרובית ענקית או שתיים פירורי לחם טעימים וקריספיים 1/2 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות 4 כפות רוטב צ'ילי 2 כפות פפריקה מתוקה מיץ מלימון שלם מלח פלפל שחור […]

המשך קריאה


סלט קולורבי צבעוני

dscf6252 - סלט קולורבי צבעוני

סלט מהיר שמכינים קצת לפני הארוחה מכינים כמות גדולה ואפשר לנשנש בזמן ההמתנה. לא נורא אם נשאר,שימו במקרר ויהיה כבר מישהו שינשנש אותו עד תום. מצרכים: קולורבי מקולף גזר מקולף גמבה אדומה נקייה בצל סגול 2 כפות שמן קצת מלח גס 1/2 לימון מוציאים את הליבה וחותכים קטן לחתוך את הירקות לרצועות לערבב עם התבלינים […]

המשך קריאה


מרק עדשים ואפונה ירוקה

d7a0d796d799d7932 800x600 - מרק עדשים ואפונה ירוקה

אין כמו המרקים שלי לחורף. כולם נפלאים וטעימים על כל בני הבית. אז הנה עוד אחד ל"אוסף" הותיק והנפלא שלי. מרק סמיך ומחמם. מצרכים: סיר מרק גדול כוס עדשים ירוקות שקית 400 גרם אפונה סנפרוסט 2 תפוחי אדמה , 2קישואים, 3 פרחי ברוקולי ,בצל קטן . חופן פטרוזיליה, חופן שמיר טרי. אופן ההכנה: משרים את […]

המשך קריאה


חיטה שזיפים ובטטה

dscf6073 - חיטה שזיפים ובטטה

חיטה עם שזיפים ובטטה מי שאוהב חיטה,יאהב מאד את המתכון שלי . פיקנטי בתבלינים ועשיר בגודיס. המצרכים: 2 כוסות חיטה בצל גדול קצוץ 3 כפות שמן 6 שזיפים יבשים מגולענים קצוצים בטטה , לקלף ולחתוך לקוביות 2 כפות צימוקים/חמוציות או גם וגם כפית בהרט אם אין אפשר להוסיף כמון וקינמון כף רוטב צ'ילי כפית פפריקה […]

המשך קריאה


כדורי תמרים גרנולה

d79bd793d795d7a8d799 d7aad79ed7a8d799d79d d792d7a8d7a0d795d79cd794 2 1 640x410 - כדורי תמרים גרנולה

משהו משהו….ממכרות….יש בהן טעם של בריאות וזה גם ללא בישול.לגלגל ולזלול. מצרכים ל-20 כדורים- או חיתוכיות או נקניק. שמים בקערה: 1/2 כוס סילאן מי שרוצה יכול להמיר בדבש כוס טחינה גולמית כפית קינמון ,קליפת תפוז, ליקרים בטעמים או מה שבא לכם להדגשת טעם. 1/2 כוס גרעיני חמנייה כוס אגוזים שבורים טחונים – אפשר לשלב שקדים 1/2 2 […]

המשך קריאה


מרק דלעת וחומוס

dscf5845 - מרק דלעת וחומוס

  שילוב מהמם ומיוחד במיוחד לעונת החורף הממשמשת ומתקרבת . מצרכים: סיר מרק גדול ועמוק 2 כוסות גרגרי חומוס מוכן ומבושל קילו וחצי דלעת מקולפת חתוכה גס 3 גזרים מקולפים חתוכים לפרוסות 3 בטטות מקולפות חתוכות לפרוסות תפוח אדמה גדול מקולף ופרוס בצל קטן ממלאים את הסיר במים. מבשלים עד שהירקות רכים. הכנה: אחרי 30 […]

המשך קריאה


סלט חצילים עם עגבניה טחינה ושום

dscf5741 - סלט חצילים עם עגבניה טחינה ושום

סלט טעים וקל להכנה,מתאים לכל עונה ולכל ארוחה. מצרכים: חציל בלאדי מקולף פרוס וקלוי פרוסות בתנור 3 שיני שום עגבנייה גדולה 5 פטריות טריות 1 מלפפון חמוץ 2 כפות חתיכות לימון טרי קצוצות דק פטרוזיליה טרייה מלח,פלפל שחור אופן הכנה: קולים בתנור את פרוסות החצילים מ-2 הצדדים ומקררים. פורסים את שיני השום חותכים את בשר […]

המשך קריאה