תפוח עץ ממולא בטחינה וסילאן-אפוי ביין

d7aad7a4d795d797 d798d797d799d7a0d794 d7a1d799d79cd790d79f8 - תפוח עץ ממולא בטחינה וסילאן-אפוי ביין

  פתאום בא לי רעיון.הרי אני ממלאת טחינה וסילאן בעוגות,רולדות ועוד…אז למה לא למלא גם פירות? יצא מאד טעים . הכמות ל- 2 תפוחים/אגסים חצויים לאורך ומנוקים מליבה מגדילים את כמות המלית לפי כמות הפירות. מכינים את המלית שמים בקערה: 3 כפות טחינה גולמית 3 כפות סילאן 1/4 כוס אגוזים קצוצים גס מעט קינמון 2 […]

המשך קריאה


חיתוכיות פירות יבשים

d797d799d7aad795d79bd799d795d7aa d7a4d799d7a8d795d7aa d799d791d7a9d799d79d - חיתוכיות פירות יבשים

החיתוכיות יוצאות במרקם קצת רך ולא קשה. מצרכים: 4 תבניות אינגליש קייק משומנות 1/2 כוס שמן 1/2 כוס סוכר כף טחינה גולמית 2 ביצים 1/2 כוס מים פושרים קליפת תפוז טרי 2 כוסות קמח 3/4 כפית אבקת אפיה ולא יותר (ראו "טיפים" למטה) 200 גרם קיצוצי פירות יבשים בצבעים (כולל אגוזים) אופן הכנה: בקערה מערבבים […]

המשך קריאה


סלט פסטה וטחינה חמה

פסטה ירקות מוקפצים 1 640x410 - סלט פסטה וטחינה חמה

    סלט קל  מוגש   ח ם  לארוחה קלה מלווה בירקות העונה. את הסלט הזה הכנתי כי נשארה לי פסטה מיום קודם וכי בא לי משהו עם טחינה ובעיקר מהיר וטעים. אז…הנה עוד מתכון שנולד: מצרכים ל-2 מנות: 4 כוסות פסטה סלילים צבעונית כף שמן 4-6 פטריות שמפיניון טריות 1/2 כוס גרגרי חומוס 2 כפות […]

המשך קריאה


חומוס משחתי כמו בחומוסיות

d797d795d79ed795d7a1 d79ed7a9d797d794 - חומוס משחתי כמו בחומוסיות

ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה. אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו בחומוסיה. מצרכים : חבילה גרגרי חומוס ק ט נ י ם מושרים לילה מרתיחים בהרבה מים+כפית סודה לשתיה כחצי שעה. אסור לכסות את הסיר כי המים יגלשו ויעשו לכם בלאגן […]

המשך קריאה


דובשניות צימוקים

d793d795d791d7a9d7a0d799d795d7aa d7a6d799d79ed795d7a7 - דובשניות צימוקים

דובשניות מצימוקים טחונים. לא יודעת מה לפעמים עולה לי לראש… השתדלתי שהמרכיבים יהיו די בריאים והצימוקים פה לא מורגשים כי טחנתי אותם עם המרכיבים ה"רטובים". מקווה שיהיה לכם טעים ומזין. מצרכים ל-25 כדורים: 1/2 1 כוסות שיבולת שועל 1/2 כוס סובין 1/2 כוס קמח לבן 1 כוס קמח מלא שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל […]

המשך קריאה


חצילים עגבניות וטחינה בנגיעת צנובר קלוי

d797d7a6d799d79c d798d797d799d7a0d794 d7a2d792d791d7a0d799d794 d795d7a6d7a0d795d791d7a8 - חצילים עגבניות וטחינה בנגיעת צנובר קלוי

חצילים עגבניות וטחינה בנגיעת צנובר קלוי ויוה לחצילים שתמיד,אבל תמיד יש משהו חדש ופיקנטי שאפשר להכין איתם. אף פעם לא משעמם איתם. טעים. אז בקניות הבאות רישמו: חצילים. חשוב: את המנה רצוי להגיש חמה,לכן הכינו את החצילים מספר ימים מראש,הוציאו תוכן ושמרו במקרר.לפני ההגשה הוציאו מהמקרר את הכמות הנחוצה וצירבו אותה במהירות במחבת רותחת ומרוססת בטיפונת […]

המשך קריאה


שטרודל תמרים בשטרוייזל דבש וטחינה

d7a9d798d7a8d795d793d79c d7a9d798d7a8d795d799d799d796d79c d793d791d7a93 - שטרודל תמרים בשטרוייזל דבש וטחינה

שטרודל תמרים בשטרוייזל מדבש וטחינה דמיינתי לי בדיוק ככה את השטרודלים בשטרוייזל שאכין לנו.  גם במראה וגם בטעם יצא פצצה. המצרכים לבצק: 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה 1/4 כוס שמן קנולה 1/4 כוס מים מהברז 3 כפות סוכר 4 כוסות קמח – להתחיל ללוש עם 3 כוסות ולהוסיף לאט ותוך כדי לישה שקית אבקת […]

המשך קריאה


בצק שמרים על בסיס שמן במלית תמר וטחינה

d7a9d79ed7a8d799d79d d7a9d79ed79f - בצק שמרים על בסיס שמן במלית תמר וטחינה

כרוכית שמרים ח ל ב י טוב-טעם מבצק על בסיס שמן הבצק פרי המצאתי וכיוון שיצא נהדר אני מיד ובלי היסוס משתפת אתכם. הבצק נולד לאור הבקשה להכין בצק שמרים על בסיס שמן. שמן בלבד ללא תוספת אפילו גרם אחד של חמאה. יש להיצמד היטב להוראות ההכנה. (היום הכנתי את הבצק פ ר ו ו […]

המשך קריאה


קבב בשר חצילים וטחינה – סנדוויץ'

d7a7d791d791 d791d7a1d793d7a0d795d795d799d7a5 d797d7a6d799d79cd799d79d1 - קבב בשר חצילים וטחינה - סנדוויץ'

6-8 מנות בצהרי השבת בעלי ביקש משהו לאכול,לא בישלתי השבת (סמכתי על אילתור שלי ברגע המתאים) אתם מאמינים שתוך כ-30 דקות (בערך) הגשתי לו את המעדן הזה שנטרף בהנאה? מצרכים בקערה: 1/2 קילו בשר ב ק ר טחון מופשר שן שום קצוצה בצל מגורר כף סלט חומוס/טחינה – אפשר יותר או להוסיף ביצה. 2 כפות […]

המשך קריאה


לביבות חומוס עדשים וטונה

d797d795d79ed795d7a1 d7a2d793d7a9d799d79d d798d795d7a0d794 - לביבות חומוס עדשים וטונה

קציצות חומוס עדשים וטונה – גם אפוי כבר יש באתר מגוון קציצות עם עדשים אז מי שאהב ופירגן, מוזמן לנסות גם את השילוב הזה… רשמו בחפש:  את המילה עדשים אני הכנתי גם מטוגנות וגם אפויות כפי שאתם רואים בתמונה ושניהם טעמו לי מאד. ביום העצמאות גם הצמחונים יכולים להנות מלביבה טעימה. מצרכים ל-20 קציצות: 3 […]

המשך קריאה