שבלולי פיצה מהירים

שבלולי פיצה מהירים

מכינים את המלית במעבד מזון. קלי קלות

מצרכים:
בצק עלים מופשר מרודד מחולק ל-3 עלים (יש בצק עלים על בסיס חמאה)
100 גרם רסק עגבניות

28 באוקטובר, 2015 מאת פירגה 
כרוכיות גבינות בבצק זיתים

כרוכיות גבינות בבצק זיתים

לגלגל שלא יהיה משעמם. בבצק שזורים קצת זיתים שיהיה מיוחד וטעים.

מצרכים בקערה:
200 גרם חמאה או מרגרינה רכהמרגרינה
חלמון ביצה
קמח תופח 350 גרם –להתחיל . . .

17 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
בורקס פיצה

בורקס פיצה

ניתן להכין עם בצקים אחרים כמו:בצק עלים,בצק פילאס,בצק פילו ואפילו בצק הכיסני שמרים שלי.

מצרכים לבורקס הבית שלי:
חבילה חמאה = 200 גרם בטמפרטורת החדר
חצי . . .

9 בספטמבר, 2013 מאת פירגה 
כעכים עם זעתר

כעכים עם זעתר

הנכדות בחופש ובא להן לאפות. הוכנו מלא תבניות של כעכים עם זעתר והופ….מתחסלים תוך כדי הכנה.
הכעכים קריספיים ,ממש מתפצחים בפה ובטעם של עוד.

מצרכים:
150 . . .

4 באוגוסט, 2013 מאת פירגה 
בצק פילו ממולא בשר ופירות יבשים

בצק פילו ממולא בשר ופירות יבשים

המעדן הזה מאחיין שלנו שגר בסאן פאולו ברזיל ,חובב בישול ואפייה, שמכין מטעמים מאד טעימים.

ניתן להכין בצורת פסטייה .

מצרכים ל-20 יחידות:

2 בינואר, 2013 מאת פירגה 
מקלות בצל

מקלות בצל

מקלות בצל

המתכון דורש אזהרה : לא מפסיקים לנשנש

שמים בקערה:
1/2 2  כוסות קמח תופח ולהכין עוד קמח לזמן לישה.
מיכל שמנת חמוצה כמה . . .

2 באוגוסט, 2012 מאת פירגה 
בורקס בשר עם הפתעות

בורקס בשר עם הפתעות

 

בורקס בשר עם הפתעות
המצרכים:
קילו בצק עלים מופשר או שמכינים את בצק השמרים המהיר שלי:

http://www.pirge.co.il/בצקים-שונים/כיסוני-שמרים-מהירים-בבצק-נהדר-וקל-לעבו
מחלקים את הבצק מרדדים (לא דק מדי שלא ייקרע) . . .

8 בינואר, 2012 מאת פירגה 
כרוכית גבינות מלוחות

כרוכית גבינות מלוחות

כרוכית גבינות מלוחות

הכנתי כרוכית שהיא למעשה בורקס .  פריך מבחוץ וגבינתי מבפנים.

המצרכים לבצק:
1/2 2 כוסות קמח תופח
מיכל שמנת חמוצה = 200 גרם
200 גרם חמאה . . .

8 בספטמבר, 2011 מאת פירגה 
קניש פטריות-נוסטלגיה של מתכון

קניש פטריות-נוסטלגיה של מתכון

מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה:

ויש גם במלית תפוח אדמה בצל ותירס

http://www.pirge.co.il/בצקים-שונים/בצק-עלים-במגוון-צורות-במלית-תפוחי-אדמה

ואת קניש הבצל שלנו אתם כבר מכינים?  איך לא?   מהרו והכינו כי זה . . .

3 ביולי, 2011 מאת פירגה 
מאפה פטריות ובטטה בין שכבות של "פירה" תפוחי אדמה

מאפה פטריות ובטטה בין שכבות של "פירה" תפוחי אדמה

מאפה פטריות ובטטה בין שכבות של "פירה" תפוחי אדמה

מאפה יפה וטעים שנרקם לי בחלומי ממתכון קלאסי של פאי רועים צמחוני
שילבתי גבינות ובטטות שיצא צבעוני . . .

7 ביוני, 2011 מאת פירגה