גבינות וממרחים לאירוח ולנשנושים

d792d791d799d7a0d794 d799d7a8d7a7d795d7aa 800x600 - גבינות וממרחים לאירוח ולנשנושים

גבינות וממרחים לאירוח ולנשנושים לכל שעה מאת:פירגה מה שמים בגבינה כדי לשפר? לרגש? שיהיה קצת אחר? אתם מוזמנים להוסיף בתגובות עוד אופציות.תודה. גבינות: גבינה לבנה שמנה אפשר לקנות במשקל או במקררים החל מ-5% גבינת קוטג' גבינה כחושה כמו כנען או טוב-טעם גבינות עיזים גבינות צהובות קשות גבינות מותכות לבנה זו גבינה חמוצה. אני מכינה לבד […]

המשך קריאה


מבחר מטבלים וממרחים

d79ed798d791d79c d7a4d79cd7a4d79cd799d79d - מבחר מטבלים וממרחים

מטבל פלפלים שום ועגבניות-קונים בכל סופר   מטבל גבינה שמנת חמוצה המצרכים בקערה: 2 גביעי גבינה לבנה החל מ5% שומן כף מיונז 1 מלפפון ירוק לא קלוף קצוץ דק 1 מלפפון חמוץ קצוץ קטנטן כף עלי שמיר קצוץ או יותר לטעם כף בצל ירוק כף עירית קצוצה 1-3 שיני שום כתוש מעט נענע לרעננות המטבל […]

המשך קריאה


רוטב פטריות פרווה ובשמנת להקרמה

d7a8d798d791d799d79d d79cd7a4d7a1d798d794 - רוטב פטריות פרווה ובשמנת להקרמה

  רוטב פטריות לבורקס בשר פרווה או לפסטה מאפים וירקות עם שמנת להקרמה. או לעוד רעיונות כיד הדמיון. מצרכים והכנה לרוטב הפטריות: מטגנים 2 בצלים חצויים ופרוסים דק מאד ומזהיבים. מוסיפים 300 גרם פטריות טריות קצוצות מטגנים ביחד עד שהפטריות מזהיבות מעט מתבלים במלח, פלפל,אגוז מוסקט ,2-3 כפות יין יבש, כפית אבקת מרק פטריות . […]

המשך קריאה


פלפלצ'ומה

d7a6d795d79ed794 - פלפלצ'ומה

  פלפל צ'ומה הפלפלים האדומים החריפים גדלים בגינה אצל גיסתי הפלפלים יובשו היטב ונטחנו. שומרים בצנצנת זכוכית במקרר. מצרכים לפלפלצ'ומה בכמות של כוס. שמים במג'ימיקס: 20 שיני שום חתוכות גס כוס שמן קנולה 3 כפות פפריקה מתוקה מרוקאית בשמן 3 כפות פלפלים אדומים יבשים טחונים חריפים במיוחד מעט מלח לערבל ולשמור בצנצנת סגורה במקרר מספר […]

המשך קריאה


כדור גבינות מעוטר בשלל טעמים וצבעים

b4b6d330 1838 4ce5 8ad6 68a1411faa6c - כדור גבינות מעוטר בשלל טעמים וצבעים

כדור גבינות ניתן להכין בשילוב של גבינות רכות וקשות. אפשר להכין מגבינות פשוטות ולא מדי יקרות. כדאי לבחור גבינות עם צבע וטעם ולהוסיף מעט חמאה לייצוב הכדור. להמעיט בתבלינים ולקשט בשלל טעמים צבעוניים שכולל ירקות ופיצוחים. מצרכים במיקסר:250 גבינת שמנת החל מ9% וללא גבול באחוזי השומן150 גרם גבינת רוקפור מגוררת לפני שמכניסים למיקסרגליל גבינת פרומעז […]

המשך קריאה


לבנה עם תוספות צבעוניות

d79cd791d7a0d794 - לבנה עם תוספות צבעוניות

האמת שכל יוגורט מתאים להכנת לאבנה כך שאם נשארים לכם מספר מיכלי יוגורט מיותמים תכינו לבנה . יש לקחת בחשבון שהכמות אחרי ניקוז מצטמצמת ולכן הכמות המינימלית להכנה היא ליטר יוגורט לפחות. תוסיפו מיכל גבינה לבנה או שמנת חמוצה וזה רק ישבח ויעדן את הטעם. יוצקים לשקית בד: 6 מיכלי יוגורט עיזים במשקל כולל של […]

המשך קריאה


צ'זיקי מרק יוגורט

d7a6d796d799d7a7d799 - צ'זיקי מרק יוגורט

   צזיקי מרק יוגורט עם כל מיני תוספות. נפלא ללביבות של חג החנוכה ולכל השנה. אצלי המרק הופך למטבל בתוספת שמנת חמוצה והסמכה קלה. נפלא לי להגיש במיוחד ליד לביבות או פשטידות ירק. בשבועות נהוג להכינו על שולחנינו כתוספת לשלל מעדני הגבינה כמו סנדויץ' חצילים בגבינה ,או פשטידת קישואים ושמיר עם גבינה לטקעס ועוד. המצרכים […]

המשך קריאה