מופלטה מתכון מופלא

d79ed795d7a4d79cd798d7941 1 - מופלטה מתכון מופלא

מתכון מופלא למופלטה בלי שמרים ולמטה עם שמרים כל הארץ תרבח ותסעד מתוך עיתון חדשות היום עמוד 19 החומרים לכ-30 חביתיות מה צריך? קילו קמח רגיל 1 כף סוכר 1/2 כפית מלח 1/2 2  עד 3 כוסות מים מהברז אופן הכנה: לשים את כל החומרים עד שמתקבל בצק רך וחלק במרקמו. מכסים ומניחים בצד כשעה. […]

המשך קריאה


עוגיות קוקוס לפסח

d7a2d795d792d799d795d7aa d7a7d795d7a7d795d7a1 d7a9d795d7a7d795d79cd799d7aa2 - עוגיות קוקוס לפסח

עוגיות קוקוס מסורתיות כמו שקונים בקונדיטוריות. של אמא של השף יוסי שטרית מרכיבים: 3/4 כוס סוכר 1/2 2  כוסות קוקוס גרוס 2 חלבוני ביצה גדולים כפית תמצית וניל מעט מלח לתוספת:  שבבי שוקולד עד חצי כוס אבל אפשר לוותר. אופן הכנה: מחממים תנור ל-170 מעלות. מערבבים בקערה את כל החומרים. יוצרים מהתערובת ערימות בעזרת הידיים […]

המשך קריאה


כדורי גזר מצופים בקוקוס

d792d796d7a8 d7aad7a4d795d796 d7a7d795d7a7d795d7a1 - כדורי גזר מצופים בקוקוס

  כדורי גזר מצופים בקוקוס את הממתק הזה ביקשה שרה מהאתר מיכל קראה ושלחה לי את המתכון שמכינה אתי גיסתה. אני שמחה על שיתוף הפעולה שיש באתר שלי. יישר כח והמשך טעים לכולנו. הכנתי כמות קטנה כדי להביא לכם טעימות מהכדורים הטעימים האלה. "ציטוט מאת מיכל" לבקשתה של שרה אני רושמת את המתכון של כדורי […]

המשך קריאה


נקניק תמרים ופיצוחים קלויים

d7aad79ed7a8 d791d7a4d799d7a6d795d797d799d79d - נקניק תמרים ופיצוחים קלויים

נקניק תמרים ופיצוחים קלויים קיבלתי מתכון נחמד לנקניק תמרים .לא הוספתי את החמאה והוספתי עוד קצת גודיס. התוצאה כפי שאני הכנתי לפניכם. מצרכים: חבילה תמרים במארז ואקום 500 גרם לשים בקערה ולהרחיק חרצנים "טועים" שלפעמים נשכחים בפנים. לבשל את התמרים בסיר עם 1/2 כוס מים תוך כדי ערבוב עד שיתקבל גוש עיסתי וסמיך.לקרר. שמים על […]

המשך קריאה


קונפיטורה לימון

d7a8d799d791d794 d7a7d795d7a0d7a4d799d798d795d7a8 d79cd799d79ed795d79f - קונפיטורה לימון

קופיטורה לימון   פשוטה להכנה  . טעימה ומיוחדת. הריבה במרירות עדינה בגלל הקליפות וזה נהדר לטעמינו למי שלא מתאים – יקלף את הלימונים.   מצרכים והכנה ל-600 גרם ריבה. 7 לימונים טריים ג ד ו ל י ם  צהובים  – משאירים את הקליפות קילו סוכר 1/4 כוס מים מקל קינמון לטעם שומרים את הגרעינים מהלימונים […]

המשך קריאה


עוגיות שקדיות יפהפיות-עוגיות 7 הדקות

f3260a5c 787f 4760 9c0c c7cb51553ba0 - עוגיות שקדיות יפהפיות-עוגיות 7 הדקות

עוגיות שקדיות יפהפיות לפסח ולכל השנה עוגיות 7 הדקות כך גיסתי קוראת להם וזה השם שנתתי לעוגיות הזהובות השקדיות האלה. כמות:30 או יותר לעוגיות ממש שטוחות. שימת לב מיוחדת לצבע הזהוב מאד עדין ולא להתפתות לאפות מעבר לזה. אחרי שיתקררו להן הן יישלפו בשמחה מהתבנית. מצרכים והכנה: 250 עד 300 גרם שקדים מולבנים חצי כוס […]

המשך קריאה


ריבת אגסים

f9321fc1 7c0e 487d a1eb 39fdfaf1759b - ריבת אגסים

ריבת אגסים קילו אגסים קלופים מנוקים מליבה חותכים כל אגס ל-4 שמים בסיר מוסיפים קילו סוכר מוסיפים כף מיץ לימון מתחילים בבחישה עד שהסוכר מתחיל להפריש נוזלים ומתמזג עם האגסים מבשלים על להבה מאד מאד נמוכה כ-3 שעות או יותר תוך כדי הבישול מצטבר קצף שיש להסירו. אם בסוף הבישול נשארים נוזלים יש 2 אפשרויות […]

המשך קריאה


קונפיטורה פומלה

d7a8d799d791d7aa d7a4d79ed79cd795d7aa d797 - קונפיטורה פומלה

  קונפיטורה פומלה במרירות נהדרת.לפחות לטעמי. מי שאוהב את המרירות הקלה יאהב את הקונפיטורה. המצרכים וההכנה: קילו פומלה קילו סוכר בסוף לפי הטעם מוסיפים מיץ לימון טרי לקלף את הפומלה ולהשאיר את הלבן שבקליפה לפלט את הפלחים להשאיר רק את בשרם (לזרוק את כל הלבן שמסביב) לחתוך לקוביות לשים בסיר הבישול חצי קילו סוכר ומעל […]

המשך קריאה


קונפיטורת שזיפים

d7a8d799d791d7aa d7a9d796d799d7a4d799d79d d797 - קונפיטורת שזיפים

  ארצינו ברוכה בשפע פירות וזה הזמן להכין ריבות. הפעם קונפיטורת שזיפים נהדרת . המצרכים וההכנה: קילו שזיפים טריים וקשים קילו סוכר מיץ לימון טרי לטעם לא לקלף את השזיפים לגלען ולחתוך חתיכות גדולות לשים בסיר חצי קילו סוכר ומעל את כל השזיפים לכסות ביתר הסוכר ולהמתין שלוש שעות כשרואים שהסוכר למטה מפריש נוזלים אפשר […]

המשך קריאה