פרגיות פטריות וחומוס

d7a4d7a8d792d799d795d7aa d797d79ed795d7a6d799d795d7aa 640x410 - פרגיות פטריות וחומוס

ממתכון כמעט זהה שיש לי לפילה דגים הכנתי תבשיל פרגיות טעים. המצרכים וההכנה : חצי קילו פרגיות חתוכות לרצועות במחבת שמים 3 כפות שמן + בצל קצוץ ומזהיבים. מוסיפים למחבת: את רצועות הפרגיות ומטגנים תוך הקפצה עד שרכות ומוכנות מוציאים לצלחת. מוסיפים למחבת בלי לנגב: 8 עגבניות שרי חצויות מארז פטריות שמפניון חתוכות כ-2 כוסות לקראת […]

המשך קריאה


חזה עוף ממולא בפטריות ועוד

dscf8322 - חזה עוף ממולא בפטריות ועוד

    מצרכים: 2-3 פרפרי חזה עוף נקיים מחולקים ל-2 לפתוח לאורך כיס למילוי להשרותם שעה עם מעט סילאן,שמן זית, רוטב צ'ילי,קינמון ומעט פלפל שחור ומלח . המצרכים למלית: בצל קצוץ 3 כפות שמן 200 גרם פטריות טריות חתוכות כף פפריקה כפית דבש פלפל שחור כפית מרק עוף קורט קינמון כף רוטב צ'ילי מתוק צימוקים […]

המשך קריאה


פרגיות עם ניוקי

0033 - פרגיות עם ניוקי

  אז הבזיק לי להכין את הניוקי עם פרגיות ולאו דווקא בשמנת.  נזלל בכיף ובטוח שיאומץ על ידי בני ביתי בחום? למטה תמצאו מתכון לניוקי ביתי. מצרכים: 3 כפות שמן קילו פרגיות (קניתי במגש) בצל פרוס 2 שיני שום פרוסות 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות סילאן 3 כפות רוטב סויה פלפל שחור, מעט […]

המשך קריאה


קציצות עוף ארוכות

d7a7d791d791 d7a9d7a0d799d7a6d79c d799d79cd793d799d79d - קציצות עוף ארוכות

  מקלות כאלה שמחזיקים ביד ונמסים מעונג מצרכים: מחבת גדולה ועמוקה 1/2 קילו חזה עוף טחון כף מיונז כפית קטשופ ביצה 2 פרוסות חלה רק התוך רטוב ומפורר היטב (חשוב לסחוט היטב מהנוזלים) כפית פטרוזיליה יבשה+1/2 בצל מגורר תבלינים: שימו רק מה שהילדים שלכם אוהבים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון,כורכום,קינמון,בהרט.שימו במינונים של קורטים. אם […]

המשך קריאה


קנלוני עוף ואורז

dscf8637 - קנלוני עוף ואורז

מתכון אהוב על ילדים ומבוגרים. לא להחמיץ כדי שכולכם תהנו. מצרכים: מחבת עמוקה וגדולה (שמכינים בה בד"כ דגים) קופסה של 20 יחידות פסטה קנלוני מצרכים למלית העוף: 650 טחון עוף מחזה פרפר (לבקש בקצביה) 1/2 1 כוסות אורז מבושל בצל גדול קצוץ מ ט ו ג ן (ראו בהמשך מטגנים את הבצל של הבשר ושל […]

המשך קריאה


גלילות חזה עוף עם ערמונים ואגוזים לפסח

dscf8322 - גלילות חזה עוף עם ערמונים ואגוזים לפסח

מתכון חגיגי ונפלא גם לפסח. מצרכים: 2 שניצל עוף דפוקים דק ופרוסים – (לבקש מהקצב להכנת גלילה) 2 עלי בצל ירוק או כף בצל רגיל קצוץ דק 2 עלי פטרוזיליה (לזרוק את הגבעולים העבים) 1 עלה שמיר (מי שלא אוהב שמיר,לא חובה) 1 עלה סלרי קטן ירוק 4 כפות אגוזי מלך 4 ערמונים (אני קונה […]

המשך קריאה


טנזיה

d798d7a0d796d799d794 d790d795d7a8d796 - טנזיה

  טנזיה,שלל פירות יבשים/פיצוחים דביקים בדבש/סילאן שמעטרים בכבוד ארוחות ראווה בחגים ואירועים.מוסיפים את הטנזיה לממולאים בבצקים עם בשר, על אורז, משולב עם חזה עוף מוקפץ,נתחי בקר וכו'…….. המצרכים וההכנה: שמים בסיר 2-4 כפות שמן בצל חתוך לאורך פרוס לרבעים מטגנים ומזהיבים מוסיפים לסיר: בטטה מקולפת חתוכה לפרוסות 15 שקדים שלמים 4 תמרים מג'הול (ענק) בלי גרעינים […]

המשך קריאה


פילו במלית פרגיות צנובר ובטטה

dscf76601 - פילו במלית פרגיות צנובר ובטטה

מצרכים: דפי פילו 2 בצלים גדולים קצוצים דק 700 גרם בשר פרגיות קצוצות בטטה גדולה ביצה גדולה 3 כפות שמן 50 גרם צנוברים קלויים מלח, פלפל שחור 2 קורט קינמון 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה להברשה: 1 ביצה 3 כפות שמן לערבב אופן הכנה: לבשל את הבטטה,לקלוף ולחתוך לקוביות מטגנים בשמן את הבצל עד להזהבה מוסיפים […]

המשך קריאה


ארוחה בקדירה

dscf7517 - ארוחה בקדירה

קדירת חרס ממולאה בתפוחי אדמה מחורצים ואם רוצים מוסיפים גם מעטפת של חזה עוף. יש לכם קדירת חרס? רוצים גם? מבטיחה קלי קלות . מצרכים: חובת קדירת חרס תפוחי אדמה שלמים בקליפה – רצוי האדומים אפשר לשלב כל גודל וביחד. שמן זית בנדיבות כ-1/2 כוס מלח, פלפל שחור, גריל עוף,פפריקה מתוקה וכמון. שיני שום חצויות […]

המשך קריאה


חזה מוקפץ בסילאן ואננס

dscf5704 - חזה מוקפץ בסילאן ואננס

המצרכים שמצאתי במקרר ובמזווה,דרשו ממני תשומת לב. מיד התפניתי והכנתי מוקפץ מרענן וטעים בשילובים מיוחדים. מצרכים ל-2 אנשים: 2 פרוסות שניצל עוף (לא דפוק) חתוך לקוביות של 2 ס"מ כוס אננס קוביות בלי הסירופ (שימורים) 2 כוסות פטריות שמפיניון טריות חתוכות ל-2 או 4 בצל קצוץ תבלינים: 3 כפות רוטב צ'ילי כף סילאן קורט אבקת […]

המשך קריאה