טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

גוואקמולי אבוקדו

מי היה מאמין שזה כל כך טעים.

כמות לכוס קוקטייל אישית

1 אבוקדו בשל ברכות בינונית
1 שן שום פרוסה דק
1 גבעול בצל ירוק קצוץ . . .

גבינות וממרחים לאירוח ולנשנושים לכל שעה
מאת:פירגה

מה שמים בגבינה כדי לשפר? לרגש? שיהיה קצת אחר?

אתם מוזמנים להוסיף בתגובות עוד אופציות.תודה.
גבינות:
גבינה לבנה שמנה אפשר . . .

סלט עדשים שחורות - ארומה

מצרכים ל-3  מנות
כוס עדשים לפני בישול
לבשל במים בלי מלח כ-20 דקות לבדוק שהעדשים אל דנטה ונעימים לאכילה
לסנן ולשים . . .

צ'רשי חציל
את המתכון הזה קיבלתי מחברה שמכינה אותו כבר שנים מהצד הטריפוליטאי שלה.
המתכון המקורי הוא מדלעת,אבל היא מכינה גם מחצילים.

מצרכים:
חציל מקולף וחתוך . . .

סלט חומוס מקטניות , מפתיע , מיוחד וטעים מאד.

סלט "כמו" חומוס שהכנתי משקית קטניות מעורבת שמיועדת דווקא לחמין.
בשקית היו שעועית לבנה, שעועית אדומה, גרגרי . . .

סלט קר פסטה פנה ותירס

מצרכים בקערה:
400 גרם פסטה פנה קצרה מבושלת לפי הוראות היצרן
לסנן, לשים 1/2 כמות בקערה ולרסס עליה שמן זית.
להוסיף:

סלט קוסקוס מוקפץ מרענן קייצי

את הקוסקוס מבשלים לפי הוראות היצרן.

מצרכים:
שקית קוסקוס לפי בחירה שלכם
כורכום
כמון
קינמון
קליפת 1/2 לימון
פפריקה
מלח
פלפל
בצל . . .

סלט נבטוטים

רעיון מאתר סוגת

שיניתי לטעמינו במרכיבים

חומרים:
4 כפות גרעיני דלעת טבעיים סוגת
4 כפות גרעיני חמנייה טבעיים סוגת
כוס נבטי אפונה או עדשים או נבטוטים . . .

חצילים בתחמיץ מעדן בשכבות עם מיונז - הכי טעים זה לטגן את החצילים אבל יש אופציה לאפייה.

מצרכים והכנה:
2 חצילים פרוסים ומושהים במלח כשעה. מייבשים . . .

סלט שומר משפחת שבבו ראש-פנה

סלט עדין וטעים לדעתי לכל ארוחה. מי שלא מכיר . . .