הבייגלה הכי טעים שיש

d791d799d792d79cd799d79d d7a6d799d7a4d7a1d799d79d - הבייגלה הכי טעים שיש

    לחמניות מתוקות: מחביאים בבצק שלל הפתעות : צימוקים ,אגוזים ופירות יבשים. מליות מלוחות: עשבי תיבול, זיתים ,טונה ,תרד, גבינות. התוצאה הסופית לא מתוקה. לא חייבים למלא. אחרי האפייה, ניתן לחצות ולמלא בכל טוב. מצרכים בקערה: 5 כוסות קמח לבן רגיל או שטיבל 1 כף סילאן 2 כפות שטוחות סוכר לבן כף וחצי שמרים […]

המשך קריאה


בצק למאפים מתוקים ומלוחים

בקר פרעצל מיץ 730x410 - בצק למאפים מתוקים ומלוחים

הבצק נפלא וכל אחד יכול ל"שחק" איתו ולהכין מגוון צורות ומאפים. המצרכים : 5 כוסות כוסות קמח 3 כפות סילאן 2 כפות סוכר לבן כף וחצי שמרים יבשים 1/2 1 כוסות מים חמימים כף חמאה מומסת כפית מלח אופן ההכנה: שמים בקערת המיקסר את החומרים היבשים. יוצקים לאמצע הקערה את הרטובים ולשים 5 דקות. הבצק […]

המשך קריאה


פיתות,חצ'פורי,לחמניות ממולאות,מיני פיצות ועוד…..

d797d7a6d7a4d795d7a8d799 d7a9d79ed7a8d799d79dd792d791d799d7a0d7941 - פיתות,חצ'פורי,לחמניות ממולאות,מיני פיצות ועוד.....

פיתות,חצ'פורי,לחמניות ממולאות,מיני פיצות ועוד…..  פשוט לשחק באוכל,וזה כיף. בסיפוק רב משתפת אתכם בבצק נפלא , מפתיע בעדינותו ובאיכותו. יעשיר את המטבח שלכם עד בלי די. הטעם של עוד ומגוון המאפים שניתן להכין ממנו הוא ללא גבולות…… אני הכנתי: חצ'פורי, לחמניות ממולאות בטונה , מיני פיצה , לחמניות בציפוי גבינות , ספיחה צמחונית, והאפשרויות כרימון וכיד […]

המשך קריאה


כרוכיות בצק על בסיס שמן-מתוק/מלוח וממכר

d791d7a6d7a7 d7a9d79ed79f d7aad799d7a8d7a1 d791d798d798d794 - כרוכיות בצק על בסיס שמן-מתוק/מלוח וממכר

מי שמכיר את כיסוני הבצק המהירים שלי שהם הצלחה רבה,  לא יהסס לרגע ויכין גם את הכרוכיות המדהימות האלה. השינוי היחידי שעשיתי הוא תוספת ביצה אחת לבצק. בצק משגע למתחילים, לותיקים וגם לילדים שרוצים לשחק בבצק וליצור מטעמים. קלי קלות ללישה ולרידוד, מתאים למליות מלוחות ומתוקות. בצק להכנה בקערה: מערבבים 1/2 2 כוסות קמח עם […]

המשך קריאה


בובעל'ה – עוגת תפוחי אדמה בשמרים

d791d795d791d7a2d79cd794 - בובעל'ה - עוגת תפוחי אדמה בשמרים

הכנה ותמונה:יפעתי מצרכים : 50 גרם שמרים טריים 2 כפות סוכר 1/4 כוס מים פושרים 8 תפוחי אדמה קלופים ומגוררים 1/2 3 כוסות קמח רגיל 4 ביצים 4 כפות שמן 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 2 בצלים גדולים פרוסים ומטוגנים 2 תבניות אינגליש קייק  באורך 30 ס"מ, משומנות – אני אפיתי בתבנית קוגלהוף (עם […]

המשך קריאה


ביגלה שמרים – שמיניות – קל הכנה

d7a4d7a8d7a2d7a6d79cd799d79d d7a7d798d7a0d799d79d d7a4d799d7a8d792d794 - ביגלה שמרים - שמיניות  -  קל הכנה

  ביגלה מבצק שמרים נוח להכנה מוצלח וטעים בכל ארוחה מצרכים: 5 כוסות כוסות קמח לבן – או שטיבל מספר 1 2 כפות סילאן 2 כפות סוכר לבן כף וחצי שמרים יבשים 2 כוסות מים חמימים פושרים כף חמאה מומסת כפית מלח לשים בקערה את החומרים היבשים. לצקת לאמצע הקערה את הרטובים וללוש היטב. למי […]

המשך קריאה


קיש קישוא

d7a7d799d7a9d795d790d799d79d 12 - קיש קישוא

קישקישוא או קיש קישוא בצק עדין במיוחד מתאים לקישוא הנכבד תוספת שמיר ובצל מטוגן וכבר מוכן. מצרכים לבצק לתבנית פאי עמוקה עגולה מספר 26 או 28: שמים בקערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל כף שמרים יבשים ומערבבים ביחד מוסיפים: 1/2 כוס מים 3/4 כוס שמן ומעט מלח ולשים לבצק שנפרד מהדפנות אם הבצק מאד רך […]

המשך קריאה


מאפה בשר סגור

d79ed790d7a4d794 d791d7a9d7a8 d7a1d792d795d7a8 44 - מאפה בשר סגור

בהמשך למאפה גבינות סגור שהפך להצלחה חסרת תקדים בין המוני "אוהדים" על פני הגלובוס…..ובהמשך להפצרותיכם למאפה בשרי כנ"ל, החלטתי לעשות "מעשה" ולשדרג מאפה בשר סגור שיהיה לא פחות אטרקטיבי ומזהיר כקודמו. מאפה עסיסי ומזמין מכל הלב בין 2 שכבות של בצק שמרים פריך ומהיר הכנה ישנה מלית בשרית מגוונת צבעים עם הפתעות של טעמים בחירה […]

המשך קריאה


פוקצ'ה חצילים וגבינות

d7a4d795d7a7d7a6d794 d797d7a6d799d79cd799d79d 2 - פוקצ'ה חצילים וגבינות

פוקצ'ה/פיצה חצילים וגבינות כהמשך למאפי השמרים שלי באמת קשה להירגע מהתוצאות המרהיבות והטעימות משתפת אתכם במאפה חצילים נפלא. הבצק שהכנתי הוא הבצק ללחמניות ארוכות "כמו" באגט. בצק שמתאים למגוון מאפים . אפשר להכין גם מבצק הפוקצ'ה הנפלאה שלי. המלצה שלי: להכין את כל כמות הבצק ולהקפיא בשקיות קטנות.כל פעם לשלוף שקית ולהכין מאפים טעימים. מצרכים […]

המשך קריאה


פאי פיצה בולונז

d7a4d799d7a6d794 d7a4d790d799 d791d795d79cd795d7a0d796 - פאי פיצה בולונז

חשבתם להכין פאיפיצה בשר ברוטב בולונז?  כי זה מה שחלמתי ויישמתי. המצרכים: 4 כוסות קמח כף שמרים יבשים כפית סוכר 1/4 כפית מלח 2 כפות שמן זית 1/2 1 כוסות מים פושרים אופן ההכנה: מערבבים את חומרי הבצק ולשים תוך הוספת המים לאט לאט עד לקבלת בצק נעים ונוח. מניחים בתבנית ניר אפיה ומורחים עליו […]

המשך קריאה