עוגת מוס גבינה ואוראו

cid EE7DCA63 04B5 4263 8320 DEDE6F799B75 730x410 - עוגת מוס גבינה ואוראו

  עוגה קרה עם קצפת שהכינה הבת שלי ליום הולדת במשפחה   מצרכים: תבנית קפיץ  26 לתחתית התבנית:  250 גרם עוגיות סנדוויץ' וניל אוראו+100 גרם חמאה מומסת. עוד  10 עוגיות אוראו לקישוט העוגה 2 מיכלי שמנת מתוקה 38% להקצפה = 500 מ"ל 4 כפות גדושות ממרחית חלב של עלית או ממרח אחר. 2 קופסאות גבינת […]

המשך קריאה


עוגת ביסקוויטים משולשת נוסטלגית

בסקויטים 3 640x410 - עוגת ביסקוויטים משולשת נוסטלגית

  1 חבילה ביסקוויטים מסוג "פתי- בר" – כמות כפולה=ס"ה 36 יחידות המצרכים : 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 1/2 כוס סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל או 6 כפות גדושות חבילה גבינת שמנת 5% במשקל 250 גרם. שקית סוכר וניל להקציף במיקסר לקרם . אם יוצא קרם סמיך, ניתן להוסיף מספר כפות חלב. אופן […]

המשך קריאה


עוגות שכבות עם קרם ביתי וטעים

d7a7d7a1d798d794 d79ed795d7a1d799d7aa - עוגות שכבות עם קרם ביתי וטעים

בפסח תכינו עם מצות. הכנתי את הקרם כעוגת יום הולדת בין שכבות של "פתי-בר" . תבנית מספר 26 עגולה ומלאה עד תומה התחסלה בתוך פחות מ-10 דקות . מצמוצי ההנאה נשמעו מקטן עד גדול ,פשוט נפלא. גם את העונג הזה יש להכין יום לפני האירוח ולשמור בהקפאה עד חצי שעה לפני ההגשה. המצרכים לעוגת קרם […]

המשך קריאה


עוגת ביסקוויטים בציפוי קרם לוטוס קראנצ'

d79cd795d798d795d7a1d7a1d7a1 - עוגת ביסקוויטים בציפוי קרם לוטוס קראנצ'

עוגה נהדרת עתירת קלוריות וטעימה במיוחד שהכינו ביחד (תוך כדי טעימות) הבת שלי ונכדתי הגדולה. מצרכים: תבנית עגולה מספר 26 משומנת חבילה כפולה או שתיים רגילות של עוגיות לוטוס לקרם: 3 מיכלי שמנת מתוקה 38% 3 כוסות חלב 3 שקיות אינסטנט פודינג וניל לתחתית: עוגיות לוטוס שבורות קטן 50 גרם חמאה מומסת לציפוי: 3-4 כפות […]

המשך קריאה


עוגת מרשמלו ושמנת

dscf2536 800x600 - עוגת מרשמלו ושמנת

בהשראת אינה ממסטר שף הכנתי עוגת מרשמלו מרעננת וטעימה.. תבנית מרובעת 28X28 400 גרם ביסקוויט קסטה או "פתי-בר" 1/2 כוס מים מהברז + 1/2 כוס יין תירוש או יין מתוק אחר מי שלא רוצה יין ימיר לכל נוזל אחר לטעמו.זה לא משנה.(הנוזלים לטבילה קצרה של הביסקוויטים) לקרם שמנת מרשמלו: 600 גרם גבינה לבנה 5% שקית […]

המשך קריאה


עוגת שוקולד גבינה קרה

dscf8420 - עוגת שוקולד גבינה קרה

ללא הקצפות וקלת הכנה.  שומרים אותה בפריזר לשעת מתוק. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק 400 גרם ביסקוויטים מסוג למשל: פתי בר/ לוטוס או אחר 1/2 כוס סוכר 2 כפות גדושות גבינה לבנה טבעית מכל סוג ובכל אחוזי שומן מיכל שמנת לבישול 10% 3/4 כוס סירופ שוקולד בבקבוק לחיץ טעמים: ליקר קפה או אחר/וניל/רום/קוניאק וכו'…… לערבב […]

המשך קריאה


עוגת בישקוטים קרם קפה ופירורים

d791d799d7a9d7a7d795d798 d7a9d795d7a7d795d79cd793 d7a7d7a8d79d d795d7a0d799d79c - עוגת בישקוטים קרם קפה ופירורים

עוגה לשבת ולקינוח משובב.  אפשר להכין בכוסות אישיות. מצרכים: 2 חבילות בישקוטים חבילה אינסטנט פודינג בטעם קפה מיכל שמנת מתוקה גבינת שמנת או מסקרפונה=250 גרם 4 כפות סוכר 150 גרם פירורי שוקולד מריר אפשר להוסיף ליקר או ברנדי תבנית פיירקס קטנה 18X25 או תבנית דומה. לשבור את הבישקוטים לגודל התבנית. אופן ההכנה: מרטיבים בישקוטים בנס […]

המשך קריאה


עוגת גבינה קרה עם קוקוס

dscf7994 - עוגת גבינה קרה עם קוקוס

שכבות של פתי בר,גבינה וקוקוס מצופים בקרם שוקולד חלב. (לא מריר) ואין שמנת מתוקה ואין צורך להקציף בכלל. מצרכים: תבנית עגולה מספר 20 או מלבנית בינונית קופסה גבינה לבנה 5% = 750 גרם 1/2 כוס פתיתי קוקוס (אפשר לשבור פנימה גם ממתק קוקוס בצלופן) מיכל שמנת לבישול 15% = 250 ג' – לא להקצפה 4-6 […]

המשך קריאה


קסטה דבש גבינתית לראש השנה

dscf7822 - קסטה דבש גבינתית לראש השנה

קסטה שהכנתי בדקותיים ויצאה נפלאה שבעתיים….. גם המצרכים ממש לא שגרתיים ויוצרים הרמוניה נפלאה בטעם ובריח של דבש. מצרכים: תבנית אינגליש קייק 750 גרם גבינה לבנה 5% מיכל יוגורט ביו 3% 1/4 כוס דבש 4 כפות אינסטנט פודינג וניל שרוול אחד של פתי-בר רגיל (וניל או שוקולד) אופן הכנה: תבנית אינגליש קייק חד פעמית מוברשת […]

המשך קריאה


עוגת מוס נוגט שוקולדה

d7a2d795d792d7aa d79ed795d7a1 d7a0d795d792d794 d79e - עוגת מוס נוגט שוקולדה

מצרכים: שקף לתבנית מספר 24 כדי שהעוגה תצא יפה וחלקה. (אפשר גם בלי שקף) חבילה בישקוטים לתחתית תבנית מספר 24 עגולה קפיץ או נשלפת לשכבה האמצעית השניה צריך 15 בסקוויטים "פתי בר" בטעם שוקולד 3 מיכלי שמנת מתוקה 1/2 מיכל נוגט כ-4 כפות (ממרח שוקולד לבן) 1/2 מיכל שוקולד השחר/נוטלה כ-4 כפות חבילה אינסטנט פודינג בטעם […]

המשך קריאה