עוגת גבינה מהירה בחושה

cid  1680e37b1d2652642591  1 730x410 - עוגת גבינה מהירה בחושה

מצרכים: תבנית עגולה 24 משומנת 750 גרם גבינה לבנה 5% מסוג סקי או שטראוס או דומה במירקם 1/4 1 כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס שמן 3 ביצים 1/2 1  כוסות קמח תופח ועוד 3 כפות גדושות קורנפלור 1/4 כוס צימוקים לטעמכם.או קליפת לימון טרי לערבב הכל ביחד במטרפה ידנית ולצקת לתבנית לאפות […]

המשך קריאה


פשטידת גבינה שיש

d7a4d7a9d798d799d793d794 d79ed7a9d795d799d799d7a9d7aa66 - פשטידת גבינה שיש

הפשטידה מתאימה לתבנית אינגליש קייק 30X5 לערבב בקערה ללא הקצפות: 2 חבילות גבינה לבנה 5% = 500 ס"ה 2 שקיות סוכר וניל 3/4 כוס סוכר 3 ביצים שלמות 2 כפות קמח תופח+1 כף שטוחה אינסטנט פודינג מערבבים עם כף. 1/2 כמות יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת את החצי השני מערבבים עם כף אבקת שוקולית או […]

המשך קריאה


עוגות מיני גבינה ודבש

d792d791d799d7a0d794 d7a6d799d79ed795d7a7d799d79d1 - עוגות מיני גבינה ודבש

אבי שקדי הכין וכתב לי "שיחקת אותה"  והחמיא מאד לעוגות. http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/08/blog-post_16.html דבש וגבינה השתדך לי נפלא. מצרכים: 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס סוכר וניל לטעם 1/4 1 כוסות קמח 1/4 כוס סולת (למי שאין סולת,אפשר להמיר לקמח) כפית אבקת אפיה דבש לציפוי לפני ואחרי האפייה. מערבבים […]

המשך קריאה


מאפינס גבינה עם צימוקים

d792d791d799d7a0d794 d7a6d799d799d799d79ed795d7a71 - מאפינס גבינה עם צימוקים

15 מאפינסים מתוקים ונפלאים. שמים בקערה: 500 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל 1/2 כוס שמן 3/4 1 כוסות קמח תופח 1/2 כוס צימוקים למלית אופן הכנה: לערבב הכל ביחד ולצקת 3/4 גובה לתבניות מאפינס להטביע בכל מאפינס כמה צימוקים לאפות בחום 175 כ-35 דקות. להשאיר בתנור 10 […]

המשך קריאה


עוגת הגבינה של דודו חמוד

e2808fe2808fd7a2d795d7aad7a7 d7a9d79c d7a9d795d79ed7a8d799 d79ed7a9d7a7d79c - עוגת הגבינה של דודו חמוד

מתכון ישן בטוח שכבר הרבה מכירים אותו ובעיקר את השם דודו חמוד. כמו כל המתכונים הישנים גם זה מתכון שנכנס לנבכי הנוסטלגיה לדורות הבאים. מי שלא מכיר, זה בדיוק הזמן לפני החג להשתבח בעוגה לתפארה. אפשר לקשטה ולפארה בפרחי קצפות או בשוקולד או בדובדבנים אבל הכי הכי היא טעימה ככה בפשטותה הקלאסית. לחמם תנור 200 […]

המשך קריאה


עוגת גבינה גבוהה וחגיגית

dscf7361 - עוגת גבינה גבוהה וחגיגית

העוגה כפי שאני גיליתי אותה בתוככי האינטרנט היא של לאה ברעם. וראו לאיזה גובה היא הרקיעה. גם טעמה עדין וענוג כיאה לעוגת גבינה שכזו. אני לא ציפיתי ולא קישטתי אותה אבל כל אחד מוזמן ליפות אותה כרצונו. אפשר רק לאבק באבקת סוכר ולתת לה הרגשת חגיגיות. תובנות שלי להכנת העוגה: מספיק לחמם את התנור לחום […]

המשך קריאה


עוגת גבינה קרה מעודנת

d791d795d795d790d7a8d799d794 d792d791d799d7a0d795d7aa d7a9d795d7a7d795d79cd799d7aa9 d794d79ed79cd7a6d794 d7a8d795d798d791 d79ed7a9d79e 1 730x410 - עוגת גבינה קרה מעודנת

השם בוואריה בגלל המרקם הבווארי העדין והנפלא שמשאיר אחריו מצמוצי הנאה. הבוואריה בלי ביצים ועם גבינה. מצרכים: תבנית עגולה 24 (אפשר להכין אישי) 1 כוס חלב קר 1שקית ג'לטין- ס"ה 14 גרם 1 קופסא גבינה לבנה 5% –ס"ה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה 9% 1 מיכל שמנת מתוקה 38% 1 שקית סוכר וניל 1 […]

המשך קריאה


עוגת גבינה בווארית עם מוס פירות יער

dscf5176 800x600 - עוגת גבינה בווארית עם מוס פירות יער

  לכבוד החג חידשתי את העוגה עם עוד שכבה של מוס פירות יער . מצרכים: תבנית עגולה 24 . + 10 תבניות אישיות , או תבנית אחת גדולה ועמוקה. 2 כוסות חלב 2 שקיות ג'לטין- ס"ה 28 גרם (למטה יש קישור שהכנתי על ג'לטין צמחי) 2 קופסאות גבינה לבנה 5% –ס"ה 500 גרם 2 מיכלי […]

המשך קריאה


עוגת גבינה רכה בלי קמח

d792d791d799d7a0d794 d793d795d791d793d791d7a0d799d79d d791d79cd799 d7a7d79ed7971 1 - עוגת גבינה רכה בלי קמח

עוגת גבינה אוורירית בלי קמח עוגה בשיא רכות ועדינות. מתמוגגים בנמיסות שלה. אין קמח ואין פודינג. אוורירית ורכה  מזכירה  את מעדן הדניאלה (מקצף גבינה). מצרכים לתבנית חד פעמית 30X26: קילו גבינה לבנה רכה 5% 1/2 מיכל שמנת חמוצה 9% = 100 מ"ל /או יוגורט 5% 5 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר  – לא יוצא מתוק […]

המשך קריאה


סופגניות גבינה קינמוניות אפויות

d7a1d795d7a4d792d7a0d799d795d7aa d7a7d799d7a0d79ed795d79f d790d7a4d795d799d795d7aa 1 800x600 - סופגניות גבינה קינמוניות אפויות

סופגניות גבינה קינמוניות אפויות  – נהדרות גם אחרי הקפאה. תחילה להקדמה שמתבקשת להזכירכם את הטעם שאולי כבר שכחתם. כבר לא פעם הרימו גבה לגבי השם,וכנראה שעוד ירימו שוב,אבל לי לא אכפת,כי המאפינס סופגניות האלה זה הדבר הכי קרוב ונפלא למי ש ל א רוצה לטגן ולהנות בכל זאת ממשהו דומה, והכי כיף,שזה מתאים לחנוכה וימלא […]

המשך קריאה