עוגת ביסקוויטים בציפוי קרם לוטוס קראנצ'

d79cd795d798d795d7a1d7a1d7a1 - עוגת ביסקוויטים בציפוי קרם לוטוס קראנצ'

עוגה נהדרת עתירת קלוריות וטעימה במיוחד שהכינו ביחד (תוך כדי טעימות) הבת שלי ונכדתי הגדולה. מצרכים: תבנית עגולה מספר 26 משומנת חבילה כפולה או שתיים רגילות של עוגיות לוטוס לקרם: 3 מיכלי שמנת מתוקה 38% 3 כוסות חלב 3 שקיות אינסטנט פודינג וניל לתחתית: עוגיות לוטוס שבורות קטן 50 גרם חמאה מומסת לציפוי: 3-4 כפות […]

המשך קריאה


עוגת מרשמלו ושמנת

dscf2536 800x600 - עוגת מרשמלו ושמנת

בהשראת אינה ממסטר שף הכנתי עוגת מרשמלו מרעננת וטעימה.. תבנית מרובעת 28X28 400 גרם ביסקוויט קסטה או "פתי-בר" 1/2 כוס מים מהברז + 1/2 כוס יין תירוש או יין מתוק אחר מי שלא רוצה יין ימיר לכל נוזל אחר לטעמו.זה לא משנה.(הנוזלים לטבילה קצרה של הביסקוויטים) לקרם שמנת מרשמלו: 600 גרם גבינה לבנה 5% שקית […]

המשך קריאה


עוגת גבינה קרה ללא סוכר

dscf7936 - עוגת גבינה קרה ללא סוכר

תבנית פאי 24 250 גרם עוגיות ללא סוכר מפוררות גס (אפשר עוגיות בטעמים) מעט מים או נוזל אחר להרטבה (יין,נס קפה,חלב,מיץ וכו'.) מצרכים: 3/4 כוס חלב 1 שקית אבקת ג'לטין- 14גרם 2 קופסאות גבינה לבנה 5% –ס"ה 500 גרם מיכל יוגורט 3% = 200 מ"ל 1מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% = 250 מ"ל תחליף ל3/4 […]

המשך קריאה


עוגת גבינה קרה עם קוקוס

dscf7994 - עוגת גבינה קרה עם קוקוס

שכבות של פתי בר,גבינה וקוקוס מצופים בקרם שוקולד חלב. (לא מריר) ואין שמנת מתוקה ואין צורך להקציף בכלל. מצרכים: תבנית עגולה מספר 20 או מלבנית בינונית קופסה גבינה לבנה 5% = 750 גרם 1/2 כוס פתיתי קוקוס (אפשר לשבור פנימה גם ממתק קוקוס בצלופן) מיכל שמנת לבישול 15% = 250 ג' – לא להקצפה 4-6 […]

המשך קריאה


גלידה קרם גבינה שוקולד ואגוזים

d793d791d7a9 d792d791d799d7a0d794 d7a9d795d7a7d795d79cd79cd793d794 - גלידה קרם גבינה שוקולד ואגוזים

  חלומות מתוקים מאוסף החלומות שלי. מביאה באהבה לקראת החגים. מצרכים לקרם גבינה בקערת מערבל: 300 גרם גבינה לבנה 5% מיכל שמנת מתוקה 1/4 כוס חלב 100 גרם שוקולד לבן מגורר 2 כפות ליקר טריפל סק שקית אינסטנט פודינג וניל לערבל הכל ביחד לקרם. מצרכים והכנה למלית הפתעה : שמים בקערה: 3 כפות גדושות ממרח […]

המשך קריאה


קרמשניט בגביעים אישיים

dscf74201 - קרמשניט בגביעים אישיים

זה נחמד ל"שבור" את השגרה ולהכין מהקרמשניט מנה אישית מרהיבה. לחג השבועות פשוט הוספתי גבינה לקרם.  חג שמח וטעים. המצרכים ל-17 כלים אישיים: חבילה בצק עלים של שלשות.(חדש) העלים מסוכרים ודקים יותר ומאד נוח לפרוס אותם בכל צורה שרוצים. מלית קרם גבינה: 2 מיכלי שמנת מתוקה 8 %3 = 500 מ"ל 2 שקיות אינסטנט פודינג […]

המשך קריאה


עוגת גבינה תותים אישית

dscf7459 - עוגת גבינה תותים אישית

אחרי הקרמשניט האישי הנפלא שחלמתי עליו וכולכם כבר שותפים לו בשמחה. היום הכנתי עוגת גבינה אישית עם המון תותים ושוקולד. מצרכים: בסקוויטים פתי-בר כוסית יין +מים לטבילת הביסקוויטים 1/2 מיכל שמנת מתוקה+100 גרם שוקולד מריר מיכל שמנת מתוקה להקצפה שקית אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס סוכר 500 גרם גבינה לבנה מארז תותים (אפשר להשאיר כמה […]

המשך קריאה


כדורי שוקולד עם גבינה

d7a0d795d798d79cd794 d792d791d799d7a0d794d794 - כדורי שוקולד עם גבינה

מצרכים שיש בבית, מתאים לפסח ולכל השנה וכמה טעים שיש משהו מתוק בבית. מצרכים: 300 גרם גבינה לבנה רכה 5% 300 גרם ממרח שוקולד נוטלה 300 גרם ביסקוויטים פתי בר כתושים גס (בפסח עוגיות יין של פסח) 2 כפות קוניאק לטעם או טעם אחר אפשר להוסיף שלל תוספות לפי טעם אישי כמו: צימוקים,אגוזים,מרשמלו,פירות מסוכרים וכו'….. […]

המשך קריאה


עוגת קרם גבינה מפלאי הקינוחים

dscf1164 800x600 - עוגת קרם גבינה מפלאי הקינוחים

השם בוואריה בגלל המרקם הבווארי העדין והנפלא שמשאיר אחריו מצמוצי הנאה. הבוואריה שלי בלי ביצים והוספתי לה גבינה. שיטת המסת הג'לטין שלי קלה כל כך , שכל אחד יכול להכין בהצלחה. עוגת גבינה בטעם קרם בוואריה מצרכים: תבנית עגולה 24 (אפשר להכין אישי) 1 כוס חלב קר 1שקית ג'לטין- ס"ה 14 גרם 1 קופסא גבינה […]

המשך קריאה


פאי חמאת בוטנים

dscf7118 - פאי חמאת בוטנים

את הפאי הכינה הבת שלי לארוחה חגיגית . הפאי מיועד רק לאוהבי חמאת בוטנים,כי הטעם דומיננטי ומודגש. הפאי ללא אפיה ומוגש חצי קפוא. מתוך הספר Baked לתבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס"מ לבסיס: 200 גר' ביסקוויטים טחונים דק 100 גר' חמאה מומסת למלית: 100 גר' שוקולד מריר 1 גביע (225 גר') גבינת שמנת 30% בטמפרטורת […]

המשך קריאה