חיתוכיות תפוזים

d797d799d7aad795d79bd799d795d7aa d7aad790d7a0d799d79d - חיתוכיות תפוזים

מצרכים לבצק בקערה: 2 חלמונים 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה 3 כוסות קמח תופח 1/2 כוס סוכר כף ליקר או גרודת תפוז 1/2 כוס מיץ תפוזים ללוש לבצק עדין ונעים. ולהוסיף קמח במידה וצריך. לחלק ל2/3 ו-1/3 . את ה-1/3 שמיועד לפירורים שימו בפריזר בחתיכות קטנות על צלחת וכך יקל עליכם הגירור. לשטח 2/3 […]

המשך קריאה


קראמבל בשוקולד ופירורים עם פירות העונה

d79ed799d79bd79c d7a7d7a8d790d79ed791d79c d791d7a0d7a0d794 d7a9d795d7a7d795d79cd793d794 - קראמבל בשוקולד ופירורים עם פירות העונה

וכאן עם בננות ושוקולדה זוללים אותו חמים עם גלידה ליד .ממש ממכר. תכינו עם איזה פירות שיש לכם בבית. המתכון של אביבה פיבקו את המתכון הטעים הכינה וצילמה הבת שלי. מצרכים  ל-8 מנות – כוס 200 מ"ל 10 בננות 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם חמאה או מרגרינה קרה, חתוכה לקוביות 175 גרם סוכר דמררה […]

המשך קריאה


עוגת פרג תפוחים ופירורים זהובים

d7a4d7a8d795d7a1d7aa d7a4d7a8d792 d795d7aad7a4d795d797d799d79d - עוגת פרג תפוחים ופירורים זהובים

שכבות של פרג תפוחים ופירורים זהובים מצרכים לבצק: 200 גרם מרגרינה -או חמאה רכה כוס סוכר חבילה קטנה קמח תופח = 1/2 2 כוסות להתחיל ללוש עם 2 כוסות קמח ולהוסיף תוך כדי לישה עוד קמח עד שיהיו פירורים. להוריד הצידה כוס וחצי פירורים שישמשו לכיסוי העוגה. ליתר להוסיף: ביצה+מיכל שמנת חמוצה +שקית סוכר וניל […]

המשך קריאה


עוגת גבינה פירורי חלבה ,בצק עם שמן

d792d791d799d7a0d794 d7a9d79ed79f d797d79cd791d7941 - עוגת גבינה פירורי חלבה ,בצק עם שמן

אבי שקדי -יוטיוב——- מכין את העוגה על כל שלביה ומזמין אתכם להכין ביחד איתו ולטעום בעונג:  http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/08/blog-post.html הכנתי אותה עם בצק שמכיל שמן בלבד. העוגה גבינתית ונפלאה.הפירורים למעלה הם פירורי חלבה. הכנת הבצק בקערה: 3/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס סוכר 1 ביצה 1/4 2 כוסות קמח תופח ללוש את הבצק ואם הוא קשה/פירורי , […]

המשך קריאה


עוגות אישיות עם פרי בפירורים נימוחים

d79ed790d7a4d799d7a0d7a1 d7a4d7a8d799d79a d7aad7a4d795d797 d791d7a4d799d7a8d795d7a8d799d79d 800x600 - עוגות אישיות עם פרי בפירורים נימוחים

מליות אישיות לפי בחירה בציפוי פירורים קריספיים טעים במיוחד למלא עם פירות עונה טריים מקורמלים בסוכר חום,קינמון ומעט דבש/סילאן (משמש,תפוח,דובדבנים וכו'..) מצרכים בתוך קערה: כמות:30 מאפינס חבילה מרגרינה/חמאה 200 גרם 1/2 2 כוסות קמח תופח כוס סוכר לערבב לפירורים בקצות האצבעות. להפריש  1/2 1 כוסות פירורים ולשמור בפריזר. ליתר הפירורים שבקערה להוסיף: ביצה שלמה מיכל […]

המשך קריאה


עוגת אוכמניות עם פירורים זהובים

dscf5691 - עוגת אוכמניות עם פירורים זהובים

בתור לקופאית בסופר עמדה לפני אישה נחמדה ועל המסילה בין הקניות שלה,ניצבה גם קופסת אוכמניות למילוי. מישהי שאלה אותה מה היא עושה איתה. אותה אישה נחמדה אמרה שהיא מכינה עוגה טעימה (חיתוכיות). והרי המתכון שקיבלנו בהתרגשות נעימה. הכנתי בתבנית חד פעמית ענקית. 40X33  העוגיות יוצאות כחיתוכיות ולא כעוגה גבוהה. אם מכינים בתבנית קטנה יותר יהיה […]

המשך קריאה


עוגת פירורים באלף טעמים

d7a4d799d7a8d795d7a8d799d79d d790d79cd7a3 d798d7a2d79ed799d79d - עוגת פירורים באלף טעמים

מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה: עוגת פירורים נוסטלגיה – אלף טעמים ועוד כיד הדמיון זו עוגת הנוסטלגיה שנמצאת מזה עשורים במחברות של סבתא ואמא בעוגה הנפלאה הזו אתם מחליטים מה המילוי ,ממרח אגוזים,ממרח שקדים,פרג תפוחים או ריבות וכו'…. תבנית עגולה 24 משומנת. מצרכים לבצק בתוך קערה: 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר (במקור […]

המשך קריאה


עוגת קרם שוקולד לבן ופירורים – אפויה

d79ed795d7a1 d79cd791d79fd79f d7a4d799d7a8d795d7a8d799 - עוגת קרם שוקולד לבן ופירורים – אפויה

  עוגת קרם שוקולד לבן עם פירורים היא לא קרה. היא אפויה. נהדרת ומיוחדת. מצרכים: תבנית מרובעת 27X27 משומנת 200 גרם מרגרינה רכה/חמאה 2 כפות אבקת סוכר/סוכר 1/2 2 כוסות קמח 1/2 כפית אבקת אפיה 1/3 כוס מים או נוזל אחר 300 גרם שוקולדצ'יפס לבן (שקית) 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס מים רותחים 50 גרם […]

המשך קריאה


שטרודל תמרים בשטרוייזל דבש וטחינה

d7a9d798d7a8d795d793d79c d7a9d798d7a8d795d799d799d796d79c d793d791d7a93 - שטרודל תמרים בשטרוייזל דבש וטחינה

    שטרודל תמרים בשטרוייזל מדבש וטחינה דמיינתי לי בדיוק ככה את השטרודלים בשטרוייזל שאכין לנו.  גם במראה וגם בטעם יצא פצצה. המצרכים לבצק: 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה 1/4 כוס שמן קנולה 1/4 כוס מים מהברז 3 כפות סוכר 4 כוסות קמח – להתחיל ללוש עם 3 כוסות ולהוסיף לאט ותוך כדי לישה […]

המשך קריאה


עוגת קפוצ'ינו קקאו בנוסטלגיה של פירגה

d7a9d79cd795d7a9d7aa d794d7a9d79bd791d795d7aa - עוגת קפוצ'ינו קקאו בנוסטלגיה של פירגה

עוגת קפוצ'ינו קקאו פירורים בנוסטלגיה של פירגה כפי שאתם כבר מכירים,יש לי מחברת אוצרות נוסטלגית . היום שלפתי מתכון שמזכיר לי ילדות בבית חם ואוהב אני משתפת אתכם ומקווה שתכינו ותעבירו אותה הלאה. את העוגה מכינים יום לפני ההגשה. שומרים במקרר.עוגה לחה ומיוחדת. תבנית עגולה קפיצית מספר 24 משומנת. מצרכים והכנה לעוגת 3 השכבות: 3/4 […]

המשך קריאה