חזה עוף ממולא בפטריות ועוד

dscf8322 - חזה עוף ממולא בפטריות ועוד

חזה עוף ממולא פטריות ופירות יבשים , כמובן שניתן למלא בעוד מליות כיד הדמיון. המצרכים: 2-3 פרפרי חזה עוף נקיים מחולקים ל-2 לפתוח לאורך כיס למילוי להשרותם שעה עם מעט סילאן,שמן זית, רוטב צ'ילי,קינמון ומעט פלפל שחור ומלח . המצרכים למלית: בצל קצוץ 3 כפות שמן 200 גרם פטריות טריות חתוכות כף פפריקה כפית דבש […]

המשך קריאה


מקלובה בתנור

d79ed7a7d79cd795d791d7941 - מקלובה בתנור

אורז עופות וירקות ארוחה למשפחה. מצרכים לסיר גדול : כ-8 חלקי עוף 1/4 כוס שמן לכל הטיגונים. 2-3 גזרים חתוכים למקלות לא דקות +שורש פטרוזיליה שלם נקי + 1/2 כוס צימוקים ושקדים (לא חובה) אם אתם אוהבים חציל תוסיפו פרוסות עבות של חציל קלוי בצל אדום חצוי ופרוס דק בצל לבן חצוי ופרוס דק 1/2 […]

המשך קריאה


עוף עם דלעת ערמונים בקוקי

002 - עוף עם דלעת ערמונים בקוקי

מי שרוצה יכול ללא הקוקי ולאטום היטב בניר כסף במקום. דלעת ערמונים:  אוכלים עם כפית. מרכיבים: עוף מחולק 2 כפות פפריקה לשלב גם חריפה מלח ופלפל שחור כף גדושה גריל עוף 6 שיני שום קצוצות בצל פרוס 1/4 כוס סילאן– אפשר פחות 4 כפות שמן זית רבעי דלעת ערמונים אחרי ניקוי (לפחות 3 יחידות) מכניסים […]

המשך קריאה


עוף בטעמים על מצע ירקות ושזיפים

dscf28981 - עוף בטעמים על מצע ירקות ושזיפים

עוף טעים לכל המשפחה שיושבת בסוף השבוע סביב השולחן. תהנו. מצרכים לעוף: חלקי עוף , 8-10 חתיכות. 2 כפות חרדל 4 כפות סילאן קורט קינמון מלח ופלפל שחור שקית "קוקי" מצרכים למצע: שזיפים שחורים מיובשים 100 גרם 3 בצלים פרוסים 2 עגבניות חתוכות לרבעים או 10 עגבניות שרי גזרים שלמים כמה שרוצים או פרחי כרובית […]

המשך קריאה


כנפיים עם תפוחי אדמה עגולים

d79bd7a0d7a4d799d799d79d d79ed797d791d7aa d797d793d7a9 - כנפיים עם תפוחי אדמה עגולים

מצרכים: תפוחי אדמה מיני עגולים מקולפים (אני שמתי מקופסה) בטטה גדולה מקולפת ופרוסה גס קילו כנפיים נקיות ושמנמנות בצל גדול 2 גזרים מקולפים פרוסים גס שן שום קצוצה כפית חרדל או כורכום 1/3 כוס קטשופ 1/3 כוס יין לקידוש/תירוש 1/3 כוס סילאן כפית אבקת מרק עוף כפית כמון 1/2 כפית קינמון כף מלאה פפריקה חריפה/מתוקה […]

המשך קריאה


קציצות עוף ארוכות

d7a7d791d791 d7a9d7a0d799d7a6d79c d799d79cd793d799d79d - קציצות עוף ארוכות

מקלות כאלה שמחזיקים ביד ונמסים מעונג מצרכים: מחבת גדולה ועמוקה 1/2 קילו חזה עוף טחון כף מיונז כפית קטשופ ביצה 2 פרוסות חלה רק התוך רטוב ומפורר היטב (חשוב לסחוט היטב מהנוזלים) כפית פטרוזיליה יבשה+1/2 בצל מגורר תבלינים: שימו רק מה שהילדים שלכם אוהבים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון,כורכום,קינמון,בהרט.שימו במינונים של קורטים. אם העיסה […]

המשך קריאה


עוף לימוני עם רוזמרין, מייפל ושום

d7a2d795d7a3 d79ed799d799d7a4d79c - עוף לימוני עם רוזמרין, מייפל ושום

שילוב נהדר לעוף שלם אפוי בתנור המצרכים וההכנה: 3 כפות שמן קנולה שום כתוש (לפחות 3 שיני שום)ואפשר יותר 3 כפות סירופ מייפל כף רסק עגבניות (לא חובה) כף קטשופ או רוטב צ'ילי חריף או מתוק כפית אבקת מרק עוף מעט פלפל שחור גרוס 1/2 כוס מים 2 עלי רוזמרין טריים לחלל הבטן לימון שלם […]

המשך קריאה


עוף ושעועית במחבת

d7a9d7a2d795d7a2d799d7aa d795d792d79ed791d794 - עוף ושעועית במחבת

תבשיל סתווי טעים להפליא. המצרכים: 4 מנות עוף – אפשר יותר 400 גרם שעועית ירוקה סנפרוסט 200 גרם פטריות שמפיניון גדולות פרוסות (לא חובה) 2 בצלים פרוסים דק 2 שיני שום פרוסים דק 2 גמבות אדומות פרוסות לרצועות עגבניה חתוכה לקוביות שמים בכלי את המצרכים לרוטב: 1/4 כפית טימין יבש 3 כפות רסק עגבניות 1/4 […]

המשך קריאה


סטיק עוף עם ירקות ואורז-ארוחת מחבת

dscf8661 - סטיק עוף עם ירקות ואורז-ארוחת מחבת

מצרכים: 2 כוסות פתיתים אפויים "אורז"  סוגת (בשקית יש 500 גרם) 4 יחידות סטיק עוף פרוס  (הכוונה לחזה עוף שמכינים ממנו שניצלים) 250 גרם אפונה קטנה (סנפרוסט) בצל גדול קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות 1 פלפל ירוק חריף קטן בלי הגרעינים חתוך לקוביות 1 כוס קוביות גזר או בטטה ארוכה […]

המשך קריאה