כבד עוף עם בטטה

כבד עוף עם בטטה

משהו טוב לאכול בלי הרבה פיצ'קראי

מצרכים והכנה:
מנקים 1/2 קילו כבדי עוף
פורסים בצל גדול
קולפים ופורסים לעיגולים בטטה צרה וארוכה
כפית סוכר חום
כף . . .

2 בנובמבר, 2014 מאת פירגה 
כבד עוף טריפוליטאי

כבד עוף טריפוליטאי

מטעמי כשרות,חובה לצלות את הכבדים תחילה.

לרוטב החריף הוספתי כבדים צלויים. ואואואווו , תכינו את החלות לרוטב הנהדר.

מצרכים:
קילו כבדי עוף נקיים
6 כפות שמן . . .

25 בפברואר, 2014 מאת פירגה 
מצ'ומה כבד עוף

מצ'ומה כבד עוף

כבדי עוף מצ'ומה - מתכון טריפוליטאי נוסטלגי
מתכון ישן שהכרתי בפעם הראשונה אצל המחותנת שלי. פשוט אי אפשר להישאר אדישים לטעם שלו.
מצרכים:

4 במרץ, 2012 מאת פירגה 
צלי כבד עוף

צלי כבד עוף

צלי כבדי עוף עם ערמונים בניחוחות חדשים כפי שהכנתי במטבחי.

מה צריך?
1/2 קילו כבדי עוף נקיים
200 גרם או פחות, ערמוני מים מבושלים ומוכנים לנישנוש . . .

3 באפריל, 2011 מאת פירגה 
קוגל אטריות עם כבדי עוף

קוגל אטריות עם כבדי עוף

קוגל אטריות עם כבדי עוף-פירגה

קוגל אטריות עם כבד עוף

מתכון נוסטלגי של אמא . תמונה:  הכינה וצילמה את הטעים הזה אחותי איריס.
המתכון הטעים מתאים לארוחת . . .

27 בדצמבר, 2010 מאת פירגה 
קציצות פירה עם כבדי עוף צלויים

קציצות פירה עם כבדי עוף צלויים

 

קציצות פירה עם כבדי עוף צלויים

מתכון שנעשה בלי כוונה תוך כדי הכנת ארוחה משפחתית שכללה סלט כבד ותפוחי אדמה מבושלים שהוכנו למטרה אחרת. בהבזק של . . .

23 באוקטובר, 2010 מאת פירגה 
כבדי עוף בטחינה וסילאן

כבדי עוף בטחינה וסילאן

 

כבדי  עוף בטחינה וסילאן

 

טחינה וסילאן גם על . . .

1 בפברואר, 2010 מאת פירגה 
כבדי עוף מתקתקים ברוטב ערמונים וסילאן

כבדי עוף מתקתקים ברוטב ערמונים וסילאן

 

 

 

כבדי עוף מתקתקים ברוטב ערמונים וסילאן
מעדן זה הכנתי ספונטני בשביל החלה המתוקה של יום שישי
הכבד מוכן על מחבת הפ ס י ם . . . .

18 באוקטובר, 2009 מאת פירגה 
קציצות אטריות בצלים וכבד עוף

קציצות אטריות בצלים וכבד עוף

קציצות אטריות בצלים וכבד עוף
מסוג המתכונים שפתאום מבזיקים בנוסטלגיה של הילדות
זכור לי משהו מבית אמא
ומשודרג להנאתכם.

מצרכים:
250 גרם אטריות (לפני בישול) מבושלות . . .

7 ביולי, 2009 מאת פירגה 
מעורב ירושלמי מעורב חושני

מעורב ירושלמי מעורב חושני

 

מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה  ולעבור להכנה: 
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח . . .

19 במרץ, 2009 מאת פירגה