אורז עם חלב

חלב סופי 640x410 - אורז עם חלב

  קינוח או נישנוש של אורז חם בניחוח מי ורדים וקינמון כל כפית גדושה בתענוג טעים. ההכרות שלי איתו היתה בבית בעלי ממוצא חאלבי. נוסטלגיה נפלאה. המתכון של גרסיה גרגו המקסימה. מצרכים: 3/4 כוס אורז סיר עם הרבה מים רותחים לבישול האורז (האורז מתבשל כמו אטריות) ליטר חלב ק ר וניתן להמיר כוס שמנת מתוקה […]

המשך קריאה


קרם שמנת מסקרפונה ברוטב תותים

IMG 20171230 WA0002 730x410 - קרם שמנת מסקרפונה ברוטב תותים

הבת שלי הכינה קינוח מהמם להנאתכם. המצרכים ל-16 כוסות חד פעמיות לשתיה קרה- הקטנות…: 2  שמנת מתוקה 500 מ"ג 2 גבינה מסקרפונה =  500 גרם 1/2 כוס אבקת סוכר 1/2 כוס סוכר כמה טיפות תמצית וניל לציפוי תותים    :   (2 סלסלות)   אופן ההכנה לקרם: מקציפים במיקסר שמנות מתוקות, גבינה מסקרפונה , תמצית וניל  ואבקת […]

המשך קריאה


עוגות תפוחים אישיות מצופות בקראמבל וגלידה

DSCF2161 800x600 730x410 - עוגות תפוחים אישיות מצופות בקראמבל וגלידה

קינוח לכל שעה ולכל אירוע. טעים ומרגש.לפחות 12 מנות אישיות.   בצק פריך: ½ 2 כוסות קמח תופח 200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות 2 חלמוני ביצה 1/4 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל + גרד מלימון טרי (לא חובה) הכנה: שמים בקערה את קוביות החמאה  הקמח והסוכר ולשים בין האצבעות. מוסיפים חלמונים ותבלינים. לשים […]

המשך קריאה


עוגות גבינה בנוסח סברינה

שבועות 640x410 - עוגות גבינה בנוסח סברינה

מצרכים ל-12 אישי    : 250 גרם גבינת שמנת 5% (או סימפוניה או במשקל) 250 גרם גבינה לבנה רכה 5% 3 ביצים מופרדות 3/4  כוס סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 1/2 שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל אופן הכנה: להקציף במיקסר את החלבונים+הסוכר לערבב בקערה נפרדת את יתר המרכיבים – כולל החלמונים […]

המשך קריאה


גלידה גבינה עם חלבה

d792d79cd799d793d794 d790d798d799d7a9d799 300x225 - גלידה גבינה עם חלבה

מצרכים בקערת המיקסר: 500 גרם גבינה לבנה 5% כוס חלב מיכל שמנת מתוקה 1/2 כוס סוכר – ניתן להמיר 1/2 כמות בסילאן תמרים שקית אינסטנט פודינג וניל (האבקה) להקציף את כל המצרכים שבקערה לקרם . להוסיף : 100 גרם חלבה מכל סוג ואפשר גם עם אגוזים ותוספות אחרות. לערבב בכף ולטעום. לשפר טעם. לצקת לתבנית […]

המשך קריאה


מוס דבש

d79ed795d7a1 d793d791d7a9 d797d79cd791d794 d796d790d7aa d790d7a0d7993 - מוס דבש

מתאים לחגים ולנישנושים. שמים במיקסר : 2 שמנת מתוקה -לפרווה ריץ' מיכל ממרח דבש חלבה של משק לין-220 גרם (אפשר לשלב חתיכות חלבה מכל סוג גם שערות חלבה. שקית אינסטנט פודינג בטעם שוקולד , וניל, ריבת חלב או אחר כף קקאו – אם רוצים להקציף לקרם ולהוסיף לאט: 1/2 כוס חלב/יין /מים 3 כפות ליקר […]

המשך קריאה


קינוח פירות בקרם גבינה

d79ed795d7a1 d7a4d7a1d799d7a4d79cd795d7a8d7941 - קינוח פירות בקרם גבינה

תגוונו בפירות העונה שאתם אוהבים. שמים בקערה מערבל: מיכל שמנת מתוקה שקית אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס סוכר וניל לטעם מערבלים להמסת הסוכר ומוסיפים 250 גרם גבינה לבנה החל מ- 5% (אפשר אחוזי שומן יותר גבוהים אם אתם אוהבים) מערבבים ומוסיפים כוס פירות מעוכים ללא חרצנים (בתמונה הקינוח מ-6 יחידות פסיפלורה) לטעום ולהוסיף סוכר במידה […]

המשך קריאה


גלידה משזיפים טריים

d792d79cd799d793d794 d79ed795d7a1d799d7aa d7a9d796d799d7a4d799d79d - גלידה משזיפים טריים

עכשיו זו העונה. תכינו בהנאה. המצרכים וההכנה ל-6 מנות: מצרכים: 6 שזיפים אדומים גדולים בשלים מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל 3 כפות ריבת שזיפים 1/2 כוס סוכר 4 כפות ליקר תפוזים או ליקר פירות אחר. אופן הכנה: מקלפים ומורידים את בשר השזיפים אל תוך מגי'מיקס ומערבלים לדייסה. מעבירים למיקסר […]

המשך קריאה


מוס בננה שוקולדה

d79ed795d7a1 d791d7a0d7a0d794 d7a9d795d7a7d795d79cd793 - מוס בננה שוקולדה

המצרכים למוס בננה שוקולד מהיר ל-4 מנות: מכניסים לקערת המיקסר: מיכל שמנת מתוקה- לפרווה שמנת ריץ' 2 כפות מלאות ממרח שוקולד :נוטלה,השחר או אחר כף גדושה עם בטן אבקת אינסטנט פודינג וניל או שוקולד ליקר בננה או אחר או לא חובה 3 בננות מעוכות להגיש מיד או לשמור במקרר . תהנו

המשך קריאה


מוס או גלידה בננות ושוקולדצ'יפס

dscf8582 - מוס או גלידה בננות ושוקולדצ'יפס

אפשר להנות כמוס ואפשר כגלידה. למוס מכינים כשעה לפני ההגשה ושומרים במקרר. ולגלידה מכינים שעתיים/שלוש לפני ההגשה ושומרים בפריזר. מצרכים: 3-5 בננות בשלות חצי מוקפאות (אם הן מוקפאות לגמרי אז להפשיר קצת) שקית או 6 כפות אינסטנט פודינג וניל מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% = 250 מ"ל 1/4 כוס שוקולד צ'יפס או סירופ שוקולד מוכן […]

המשך קריאה