קציצות וירקות ארוחת מחבת

בשר וירק ברוב ירקות אדום 800x600 730x410 - קציצות וירקות ארוחת מחבת

ארוחת מחבת מזינה וטעימה מצרכים לקציצות בקערה: 1/2 קילו בשר בקר 2 ביצים 1/4 כוס פירורי לחם שן שום כתושה בצל מגורר תפוח אדמה מגורר קישוא מגורר או גזר/בטטה מגוררים אפשר להוסיף 1/4 כוס חמוציות מתוקות (מי שאוהב גיוון ולא בטוח,יוסיף רק ל-2 קציצות ויחליט לגבי הפעם הבאה) מלח,פלפל,פפריקה,כף קטשופ, גריל עוף,כמון,קורט קינמון לערבב ולהכין […]

המשך קריאה


קציצות קישואים בתוספת חזה עוף

חזה עוף1 1 640x410 - קציצות קישואים בתוספת חזה עוף

הקציצות רכות כל כך ולא מנחשים שקישואים באו אל קירבם. מצרכים: 400 גרם חזה עוף טחון 2 קישואים גדולים מקולפים מגוררים תפוח אדמה מבושל בלי קליפה בצל גדול מטוגן בשמן 2 ביצים 1/2 כוס קמח/פירורי לחם 2 כפות שמן מלח,פלפל שחור,גריל עוף,פטרוזיליה אופן הכנה: לשים בקערה את הבשר ולגרר לתוכו את הקישואים , תפוח האדמה […]

המשך קריאה


כדורי בשר ובצל מתכון נוסטלגי

d7a7d795d79cd7943 - כדורי בשר ובצל מתכון נוסטלגי

  מתכון נוסטלגי . אצלינו במשפחה מזה דורות הוא נקרא "קולה" עם שורוק… מצרכים לכדורים: חצי קילו בשר בקר 3 כפות מהבצל המטוגן והשחום (ראה בהמשך) 2 פרוסות לחם מושרות וסחוטות-מפוררות ביצה פירורי לחם מוסיפים כ-2 – 3 כפות תוך כדי לישה מלח פלפל קורט קינמון להכין כדורים ולהשאיר בינתיים במקרר בסיר רחב ושטוח להכין […]

המשך קריאה


כדורי בשר עם בטטה ואגוזים

d7a7d7a6d799d7a6d795d7aa d79cd799d79cd793d799d79d 44 - כדורי בשר עם בטטה ואגוזים

  מצרכים: חצי קילו בשר טחון בשר טחון איזה שרוצים אפשר גם מעורב (עוף,הודו,בקר) חצי כוס אגוזים טחונים ביצה אחת בצל קצוץ מטוגן בטטה מבושלת מעוכה מלח פלפל אופן הכנה: ללוש, אם יבש להוסיף עוד ביצה . להכין קציצות. לטגן מ-2 הצדדים . להוציא לצלחת. לטגן בצל קצוץ ולהזהיב. לקצוץ קטנטן 6 תמרים מיובשים ולהוסיף. […]

המשך קריאה


כדורי בשר בכורכום עם תפוחי אדמה ופטריות

d7a7d7a6d799d7a6d795d7aa d7a4d798d7a8d799d795d7aa d797d7a8d793d79c d793d791 d791d794d7a8d798 - כדורי בשר בכורכום עם תפוחי אדמה ופטריות

  מצרכים לכדורי בשר: 300 עד 500 גרם בשר טחון 3 כפות פטרוזיליה קצוצה בצל מגורר , שן שום מגוררת מלח,פלפל,פפריקה וקורט קינמון ביצה 2 כפות פירורי לחם או קמח מצות בהתאם לכמות הבשר מערבבים ומכינים כדורים אפשר לטגן תחילה ואפשר להכניס ישירות לרוטב הרותח ללא טיגון. אם לא מטגנים מכניסים את הכדורים למקרר עד […]

המשך קריאה


כדורי בשר עם פתיתים

אטריה 6 640x410 - כדורי בשר עם פתיתים

  ילדים אוהבים ונהנים שמים בקערה : חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים אפשר מעורב 1/2 כוס פתיתים לא מבושלים 2 כפות פירורי לחם 1 ביצה שלמה כפית ממרח חומוס כפית סילאן או דבש מלח ופלפל וקורט כורכום .אפשר להוסיף גם קצת פטרוזיליה קצוצה לערבב להכין כדורים ולהניח על השיש מכינים רוטב בסיר שטוח ורחב בצל קצוץ […]

המשך קריאה


כדורי בקר ברוטב אדום

בקר ברוטב אדום 640x410 - כדורי בקר ברוטב אדום

  הבת שלי  מכינה הכי פשוט והכי טעים. תבשיל ביתי שילדים אוהבים ומבוגרים לא יישארו אדישים. אני אוהבת להכין במחבת הענקית שמכינים בה את הדגים,אבל אפשר בסיר עם מכסה תואם. לקציצות: קילו בשר טחון בקר  (טרי) 1/4 כוס פירורי לחם ללא תבלינים 2 ביצים 2 שיני שום מעוכות כמון, מלח, פלפל שחור. (אין עשבי תיבול)אין […]

המשך קריאה


קציצות בשר ודלורית

d793d79cd795d7a8d799d7aa d7a7d799d7a0d79ed795d79f2 - קציצות בשר ודלורית

  מצרכים: 300 גרם בשר טחון מעורב הודו ובקר שן שום כפית דבש קורט קינמון או כורכום מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה 1 ביצה 3 עלי פטרוזיליה טרייה קצוצה מעט פירורי לחם (2-3 כפות) או קמח מצות כוס דלורית מגוררת מכינים קציצות שמנמנות (6) ומטגנים מ-2 הצדדים. תהנו.

המשך קריאה


מיני כדורי בשר

dscf8677 - מיני כדורי בשר

מצרכים: קילו בשר לקציצות , איזה שאתם אוהבים ואפשר לשלב 3 ביצים 1/2 כוס פירורי לחם 1/4 כוס קטשופ או כף רסק עגבניות מהול בכף מים 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 2 תפוחי אדמה בינוניים תבלין קציצות+ מלח ופלפל שחור אופן הכנה: להקציף את הביצים במקצף ידני/מזלג גם טוב לבשל את תפוחי האדמה עם הקליפה ולקרר […]

המשך קריאה


קציצות בשר עם הפתעת כרובית

DSCF8889 1 1 640x410 - קציצות בשר עם הפתעת כרובית

  מצרכים: כרובית לבנה ויפה קילו בשר בקר טחון 2-3- ביצים 2-3 שיני שום או בצל מגורר 1/4 כוס פירורי לחם/קמח מצות בפסח מעט קינמון מלח,פלפל שחור 1/4 כפית תבלין קציצות 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה אופן הכנה: את הכרובית מבשלים כ-10 דקות מצננים ובוצעים פרחים את מצרכי הקציצות מערבבים לעיסה. עוטפים את פרחי הכרובית בבשר […]

המשך קריאה