טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

צלי קדירה ביין וערמונים

אם אתם מחפשים משהו מיוחד ויחד עם זה קל להכנה, אז הנה הפתרון הטעים שלי.

מצרכים:
1/2 כוס קמח רגיל (בפסח לוותר ) . . .

 מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.

מצרכים . . .

צלי חגיגי בבצלים גזרים ופטריות

מתכון חגיגי ועשיר טעמים בהשראתה של מיה גיסתי.
משאירים את הירקות שלמים. הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 . . .

בשר עם שעועית אדומה ואורז בסיר אחד –בישול ארוך

הפעם , קודם קניתי את המצרכים ואז בא לי הרעיון לשלב הכל ביחד בסיר אחד.  מיוחד טעים ונזלל בעונג . . .

להגדלת התמונה יש ללחוץ על התמונה

עוף בצלים זיתים וירקות בתפוז ויין - אפוי

מצרכים לתבנית הגדולה של התנור או בסיר קדירה:
4 בצלים חצויים ופרוסים מאד . . .

 חמין עוף

סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים

יש ללחוץ על התמונה להגדלה

קדירת עוף לשבת

המצרכים וההכנה:
משמנים קדירה - אפשר לאפות בקדירת חרס
6 בצלים חצויים ופרוסים
1/2 מניחים בתחתית הקדירה
מטגנים חלקי עוף . . .

עוף עם מגוון תוספות – ארוחה שלמה
זה התחיל מתבשיל פשוט של עוף במחבת
ותוך כדי כרגיל "נדלקתי" להוסיף חציל ופטריות.
את הבטטה "שידכתי" ממש . . .

חמין מקרון בשיטה עסיסית במיוחד
תוצאה מרנינה עם ניחוח משכר
הרעיון למתכון נלקח מזיוי האחת ולה התודה.
בסוף יש גם מחמאה חמה.

מצרכים:
6 כרעיים חצויות . . .

עוף ממולא בורגול חומוס ועוד טעימים
מקור:פירגה

אחרי העוף הממולא המתקתק באורז ופירות יבשים שהכנתי בעבר….שצבר אחוז לא מבוטל של מעריצים ,
ניסתי למצוא משהו שונה . . .