אורז חגיגי עם ערמונים ושזיפים מיובשים

cid 7153722F 6B59 41C8 BC7D 9C122DEA47C0 730x410 - אורז חגיגי עם ערמונים ושזיפים מיובשים

אורז חגיגי עם ערמונים ושזיפים מיובשים טעים מאד ונאה לעין . מצרכים: 2 כוסות אורז בסמטי/אחר 4 כוסות מים מהברז 2 שקיות ערמונים בואקום 1/2 כוס שזיפים שחורים מיובשים מהסוג הרטוב והרך בצל בינוני 5 כפות שמן קנולה מלח לטעם  ואפשר טיפל'ה סוכר – לא חובה אופן הכנה: שוטפים ומסננים את האורז שוטפים וקוצצים את […]

המשך קריאה


פשטידת אורז מתוקה

cid 9A5322EE B4CE 4310 B30B AF3911957048 730x410 - פשטידת אורז מתוקה

  אפשר להכין גם משאריות אורז   מצרכים: 41/2 כוסות אורז מבושל (כוס 220 מ"ל) אפשר כוס חד פעמית (לפי בקשה מיוחדת אני כותבת כמה כוסות אורז . ס"ה ארבע וחצי כוסות אורז מבושל) 3/4 כוס סוכר מי שלא אוהב מתוק ניתן להפחית מכמות הסוכר. 1/4 כוס קמח תופח 1/4 כוס  שמן או 50 גרם […]

המשך קריאה


כרוב ניצנים אפוי – מעוך

cid 72896F22 12DB 4F1C 992F B5B4CBA391D4 1 730x410 - כרוב ניצנים אפוי - מעוך

כרוב ניצנים לא כולם אוהבים,אבל אחרי המתכון הזה כולם יחטפו אותו ראשון…. אחרי שהכנתי בעבר הרחוק את המעוכים שלי:  תפוחי אדמה וכרובית, היום הלכתי על כרוב הניצנים. התיבול פשוט והטעם מעולה. מצרכים: שקית כרוב ניצנים 5-6 כפות שמן זית מלח גס ופלפל שחור מעט פפריקה חריפה או מתוקה מעט טימין יבש לפיזור אופן הכנה: לשים […]

המשך קריאה


חצילים בדבש וצ'ילי

cid AF5548C1 9BFF 4274 AC19 BFCFEAD2A730 730x410 - חצילים בדבש וצ'ילי

מצרכים: חציל גדול מקולף ופרוס ל-1/2 1 ס"מ 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק מעט שום כתוש 4 כפות שמן זית כף דבש מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לערבב את התבלינים ולמרוח את החצילים. להניח על ניר אפיה משומן לאפות בטורבו בחום 180 מעלות עד שישחימו ולהפוך לעוד מספר דקות , עד השחמה. תהנו.

המשך קריאה


אפונה ומיני פרחי ברוקולי

cid 8B6416C8 AAAB 4D16 A276 06FAC92A7CD5 730x410 - אפונה ומיני פרחי ברוקולי

מוקפץ מהיר ושווה   מצרכים: 300 גרם פרחוני ברוקולי מבושלים או מאודים 300 גרם אפונה רכה מבושלת או מאודה בצל גדול קצוץ 4 כפות שמן זית 2 שיני שום קצוצים כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית פפריקה חריפה כפית כורכום 1/4 כפית כמון מלח ופלפל שחור להשלמת טעמים אופן הכנה: מטגנים את הבצל והשום בשמן מוסיפים […]

המשך קריאה


בטטות מתקתק חריף

cid F12468D0 FDC9 470B BC4E 97E425891EFD 640x410 - בטטות מתקתק חריף

  מצרכים: 2 בטטות גדולות מקולפות וחצויות אפשר גם לחרוץ בעדינות. 3 כפות סירופ מייפל 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק כף קטשופ בטעם חריף או רגיל לטעמכם. מלח ופלפל 3 כפות שמן זית אופן הכנה: להניח את הבטטות על ניר אפיה מרוסס היטב בשמן . לערבב את יתר המצרכים לבלילה ולמרוח על הבטטות. לאפות בחום […]

המשך קריאה


אורז עם ברוקולי בצל ועגבניות

IMG 20171022 WA0004 730x410 - אורז עם ברוקולי בצל ועגבניות

  אני אוהבת לגוון את האורז שלנו בתוספות צבעוניות ומגוונות. הנה אחד מהם. מצרכים: 2 כוסות אורז 1/2 1 כוסות פרחי ברוקולי קטנים 2 עגבניות בינוניות חתוכות קוביות בצל גדול קצוץ 4 כפות שמן זית או אחר כף פפריקה מתוקה כפית כורכום כפית מלח ופלפל שחור 4 כוסות מים מהברז אופן הכנה: מחממים את השמן […]

המשך קריאה


תפוחי אדמה ממולאים

אדמה ממולא גבינות שמנת חמוצה פירורי לחם 800x600 730x410 - תפוחי אדמה ממולאים

  3 תפוחי אדמה אפויים בקליפה, עטופים בניר כסף . כשעה וחצי בחום 190 מעלות. מקררים היטב. מוציאים את התוכן ומשאירים צורת קערית . מצרכים: 2 סלסלות פטריות חצויות 2 בצלים גדולים קצוצים מטוגנים בכף שמן כוס גבינה צהובה מגוררת לטעם: זיתים קצוצים 50 גרם אגוזי מלך קצוצים ביצה שלמה מלח פלפל שחור ניתן להוסיף […]

המשך קריאה


כרוב שלם בתנור

IMG 20170925 WA0021 730x410 - כרוב שלם בתנור

כרוב בתיבול עדין אפוי מספר שעות בתנור. מתאים לכל ארוחה . אני הכנתי כתוספת ל- "על האש". מצרכים: כרוב ירוק שלם ללא הליבה(באמצע הכרוב יש חלק קשה,עדיף להוציא אותו לפני האפיה) בקערה: 1/4 כוס שמן זית פלפל שחור גרוס מלח גס אפשר להוסיף תימין יבש או קצת כוסברה לטעם. כל תיבול אחר שאתם אוהבים "ילך" […]

המשך קריאה


כרוכית בטטה במלית פירה

d7a9d798d7a8d795d793d79c d791d798d798d794 d79ed7aad795d79a 3 - כרוכית בטטה במלית פירה

  במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת. 1/2 2 כוסות קמח רגיל 200 גרם חמאה /מרגרינה שקית אבקת אפיה מיכל שמנת חמוצה 200 גרם כף חומץ חלמון ביצה בטטה קטנה מקולפת -מבושלת ורכה –מעוכה לפירה מלח לטעם הכנת הבצק: ללוש לבצק נעים לחלק ל-3 כדורים לשים שעה במקרר מצרכים למלית תפוחי […]

המשך קריאה