d791d795d795d790d7a8d799d794 d792d791d799d7a0d795d7aa d7a1d799d79cd790d79f d798d797d799d7a0d794d794 - קינוח קרם גבינה ונילי בנגיעות סילאן וטחינה

קינוח קרם גבינה ונילי בנגיעות סילאן וטחינה

d791d795d795d790d7a8d799d794 d792d791d799d7a0d795d7aa d7a1d799d79cd790d79f d798d797d799d7a0d794d794 - קינוח קרם גבינה ונילי בנגיעות סילאן וטחינה
קינוח קרם גבינה ונילי כבוואריה בנגיעות סילאן וטחינה
המירקם בווארי לחלוטין במירקם אוורירי ועדין
6 מנות אישיות ג ד ו ל ו ת בכוסות זכוכית על רגל
או 12 מנות אישיות בספלונים קטנים
או בתבנית לב /פרח מספר 22 -20
אפשר להגדיל ולהכפיל כמויות

מקור המתכון והתמונה:פירגה
מצרכים:
1 כוס חלב
1 שקית ג'לטין=14 גרם
1 מיכל גבינה לבנה רכה 250 גרם
1 מיכל שמנת חמוצה שמנה
1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה
1שקית סוכר וניל
1 כוס סוכר

לנגיעות:
4 כפות סילאן נוזלי (מחוץ למקרר)
2 כפות טחינה גולמית נוזלית במיוחד
לערבב

אופן ההכנה:
לשים בסיר את החלב והג'לטין
לבחוש היטב עד לסף רתיחה.
לסגור להבה ולהמשיך לערבב היטב עד להמסת הג'לטין.
לסנן את החלב עם הג'לטין לתוך קערה ג ד ו ל ה.
ל ק ר ר .
להוסיף לקערת החלב :
גבינה לבנה
שמנת חמוצה
סוכר וניל
סוכר
לערבב ביחד.
להקציף את השמנת המתוקה ולהוסיף בבחישה.
למזג את כל החומרים ביחד לבלילה חלקה.
לצקת לכלים שבחרתם

באמצע כל מנה לצקת כפית גדושה מהסילאן+טחינה
להכניס לשעה למקרר ולהוציא לקשוט
אחרי הקישוט לשמור במקרר ולא בפריזר.
תהנו.
פורסם על ידי פירגה ב- יום שישי פברואר 13, 2009

10 תגובות על “קינוח קרם גבינה ונילי בנגיעות סילאן וטחינה

  1. היי :P

    רציתי לשאול אם אפשר לוותר על הג'לטין?
    (לא אוהבת לעבוד עם ג'לטין ומעדיפה בלי)
    תודה.

    • שירלי אם את מוותרת על הג'לטין תוותרי גם על השמנת החמוצה ותשימי במקום הג'לטין שקית אינסטנט פודינג.
      בהצלחה smile

  2. פירגה –

    עוד מתכון מנצח.

    הכנתי כמעט עפ"י ההוראות –
    במקום ג'לטין שמתי קורנפלור שהסמיך לי את החלב, וגם מעט פודינג וניל.
    הכנסתי לתוך הבלילה גם אננס משימורים מרוסק לחתיכות קטנות.
    מלמעלה יצקתי שוקולד חלבי מומס עם מעט טחינה גולמית, וקישטתי עם חתיכות אננס גדולות.

    יצא מעדן! וגם יפה ומרשים!!!

    תודה! smile

    • פייגי,אני בטוחה ששימחת רבים שמתנזרים מג'לטין.אחלה רעיון.
      האננס מדליק,למעשה אפשר לגוון עם המון סוגי פירות.
      יאמי smile

  3. עשיתי את זה שבוע שעבר לארוחה שהוזמנתי יצא מעולה כולם אהבו קישטתי למעלה עם רימונים מחר עושה שוב לבן שבא לשבת מהצבא תודה על המתכונים שלך

    • ורד ערב טוב
      זה ה… ;) קינוח שלנו.
      אני שמחה שגם אתם אהבתם ושחזרת לשתף אותי.
      בהנאה מפירגה smile

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *