d79ed790d7a4d794 d7a4d7aad799d7aad799d79d d790d795d7a9d7a8d7aa d79ed79cd79ed793 - מאפה פתיתים וירקות - פרווה/חלבי

מאפה פתיתים וירקות – פרווה/חלבי

d79ed790d7a4d794 d7a4d7aad799d7aad799d79d d795d799d7a8d795d7a7d7aa1 - מאפה פתיתים וירקות - פרווה/חלבי

מאפה פתיתים וירקות-פירגה

מאפה פתיתים וירקות – פרווה/חלבי         

חשבתי לי על תוספת נחמדה ולא שיגרתית לצלי עוף שהכנתי.

הצצה למקרר ולמזווה……ו…
במקום להכין פתיתים לחוד וירקות לחוד
הכנתי מאפה בטעם נחמד במיוחד.

המצרכים וההכנה:
כוס פתיתים לפני בישול (מבושלים בסיר עם הרבה מים ר ו ת ח י ם , 5 דקות)
לסנן ולשים בקערה ביחד עם:
2 בצלים קצוצים מטוגנים ב-3 כפות שמן
תפוח אדמה גדול מבושל ומעוך ל"פירה" ג ס
קופסה תירס שטוף ומסונן (אפשר לכתוש את התירס במג'ימיקס)
2 כוסות פטריות קצוצות ג ס (כדאי לטגן את הפטריות עם הבצל) מי שלא אוהב יגוון עם אפונה וגזר
1/4 כוס קמח
3 ביצים
5 כפות שמן בנוסף לשמן שהבצל טוגן
1/2 כוס ירק טרי וקצוץ (מעדיפה פטרוזיליה)
פפריקה, מלח, פלפל שחור
כפית אבקת מרק בצל או פטריות (לא חובה)
פלפל חריף לטעם מוסיף המון
בשלב זה אני טועמת על קצה הזרת ומוסיפה פלפל שחור שיהיה דומיננתי ועוד מלח אם צריך.
יוצקים לתבנית מלבנית בינונית או עגולה
מברישים את פני המאפה במרגרינה מומסת שהפתיתים לא יתייבשו במהלך האפייה ובוזקים קצת פפריקה לצבע נאה.
אופים כ-30 דקות או עד שמוכן.

"טיפים"
אפשר להוסיף 300 גרם גבינות שיש במקרר
תמיד אפשר לכסות את מאפה בניר כסף ולהמשיך באפיה עוד מספר דקות בלי שהחלק העליון ישחים מדי או יישרף.
ואם אתם שואלים האם המאפה נפרס כמו עוגה בלי שיתפרק? אז כן.
תהנו

14 תגובות על “מאפה פתיתים וירקות – פרווה/חלבי

  1. מעולה פירגה יקרה, בקרוב ינוסה , :lol:
    זה בערך אותו מתכון של הקציצות תירס :lol:
    רק שאני לא אוהבת את הגבינה מעל :oops:
    המון תודה יום קסום וקריר smile
    לאה smile

  2. האם אפשר להמעיט מכמות 5 כפות שמן.כמו כן האם אפשר להוסיף מעט גבינה צהובה מגוררת, וגבינה בולגרית קוביות ולהופכה גם לפשטידה חלבית לאירוח. מבקשת להכינה גם לתוספת בשרית וגם בתור פשטידה עצמאית חלבית. תודה ;)

  3. שלום!
    נראה טעים מאוד כמו כל המתכונים המדהימים שלך!
    ו…חייב תפוח אדמה??
    תודה מראש!

  4. תודה רבה רבה!!
    יצא ממש טעים!!!
    אני לא ממש אוהבת פטרוזיליה אבל פה היא ממש מוסיפה….

  5. יצא מעולה :lol:

    במקום תפוח אדמה השתמשתי בבטטה שריסקתי אותה במג'ימיקס
    ולמעלה תרסיס שמן

    לא הוספתי גבינה צהובה

    מצויין מצויין מצויין

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *